炊事员个人工作总结.docx

炊事员个人工作总结篇一: 工作总结本人于20XX年10月来到陕西化建工程有限责任公司担任炊事工作至今。在政治思想工作方面:从参加工作以来,本人一直坚持党和国家的路线方针政策,坚持改革开放,拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,努力做好了自己的后勤工作,为社会发展和政府工作做好了后勤保障。在业务知识方面:我从参加炊事工作以来,由于业务知识的浅簿,为了干好炊事工作。我做到了干一行爱一行,而且把自己本质工作干好的决心,首先是抽空从书本上学习烹调知识,有时为一个菜肴的调味搞无数次试验,经常通宵达旦地翻看烹调书籍,有时深更半夜来试炒菜肴调味,从没间断对烹调知识的学习,认为自己的技能还达不到要求,所以我又查找烹调技术书籍,因为生活水平不断提高,所食用的品种、味道也会越来越高,为了跟上形势的需要,满足职工饮食的需求,我还在不断地加强业务知识学习,把烹调技术搞得更好,让职工吃得更加舒心。在工作方面:从参加工作以来,我就下定决心把工作做好了,首先做到了不怕苦、不怕累,在新疆工作的时候,由于交通不便,我不怕劳累,骑车去买米买菜,自己总觉得要干好这一行,是给工地工作的后勤保障,有很多时候,职工回来太晚,自己单独给回来晚的工作人员热饮、煮饮,自己从不抱怨,记得有一次职工加班很晚,那天是下雨,回来得特别晚。还没吃晚饭,大部分人都已休息,我当时又一个人给加班的职工做了晚饭;总之,自己在本职工作中,做到了尽心尽力,不怕苦不怕累,同时坚持抓了食品的卫生问题,凡有霉变食品一律清除,总之,我时刻告诫自己,让职工喝上清清的水,吃上有味的清清的饭,是我工作的职责,工地工作的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,在工作中,我坚守岗位,协助搞好了后勤工作,在工作岗位上,做好了自己应该做的事情,没出任何差错,给工地工作做好了后勤保障。今后的努力方向:虽然在工作和业务知识方面看来是有一些成绩,但人应当活到老,学到老,金无赤金,人无完人,在今后的工作中,我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧。并将所学用于实践,把自己的水平提得更高,在务实的工作作风、炊事清洁的前提下,为职工们把佳肴美味做得更好,让职工们吃得更舒心,同时,我要更好地团结同志,尊敬领导。坚守工作岗位,不断地加强学习,不断地完善提高自己,把炊事工作做得更好,为陕西化建工程有限责任公司的发展贡献自己应有的力量。20XX年10月24日篇二:乡镇乡镇xxx,男,汉族,现年51岁,生于1954年4月,高中文化程度,高级炊事工。本人于一九六二年九月至一九六七年七月在xx县ll乡小学读书;一九六七年九月至一九七二年七月在xx县职中读书,高中毕业;一九七九年七月在xx县ll乡参加炊事工作至一九九二年十月;一九九二年十月调xx县ly镇镇政府仍担任炊事工作至今。在政治思想工作方面:从参加工作以来,本人一直认真学理论,以及“三个代表”的重要思想,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习。加强了自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,自己随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为自己的行动指南,加强了自身的政治思想素质建设,响应了党的号召,坚持了四项基本原则,坚持了社会主义道路,坚持改革开放,拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,努力做好了自己的后勤工作,为社会发展和政府工作做好了后勤保障。在业务知识方面:我从参加工作特别是炊事工作以来,由于业务知识的浅簿,为了干好炊事工作,我做到了干一行爱一行,而且把自己本质工作干好的决心,首先是抽空从书本上学习烹调知识,有时为一个菜肴的调味搞无数次试验,经常通宵达旦地翻看烹调书籍,有时深更半夜来试炒菜肴调味,从没间断对烹调知识的学习,过后由于自己所学的东西远不能达到现有需求,我又自费到xx、xx等地参加培训学习,通过自己的刻苦学习和钻研,以及参加培训时名师的指导,通过不断的实践和辛勤的努力,终于拿得了县人事局中级职称,虽然获得中级职称,但自己对这样的职称还不满足,认为自己的技能还达不到要求,所以我又查找烹调技术书籍,多次实践,然后又到nn炊事培训班参加培训,通过努力和名师指导。终于拿到了nn市高级职称,虽然自己不断加强业务知识的学习培训,但这两种职称对我来说,还并没达到要求,因为人们生活水平不断提高,所食用的品种、味道也会越来越高,为了跟上形势的需要,满足人们饮食的需求,我还在不断地加强业务知识学习,朝高级技师、助理工程师等方面奋斗,把烹调技术搞得更好,让人们吃得更加舒心。并将所学用于实践,把自己的水平提得更高,在务实的工作作风、炊事清洁的前提下。为职工们把佳肴美味做得更好,让职工们吃得更舒心,也好更好地为党为人民工作,同时。我还末更好地团结同志,尊敬领导,坚守工作岗位,不断地加强学习,不断地完