蒈XXXXXXX厂羅酿造食醋检验原始记录莂№:共2页第1页膁样品名称薆莄样品批号肂膂规格型号罿袃使用仪器及检定证书号螂羀检验环境肇标准规定/实际条件蒇薃产品标准肁GB18187-2000《酿造食醋》莀方法标准羆项目及判定芃GB/T18187-2000GB/-2003(总酸)袈1、感官蒈色泽莆羀香气蚆螄滋味羁芄体态薄蝿2、净含量肇蚄芅3、总酸袀(以乙酸计)g/100ml检验次数实测值12C-氢氧化钠标准液,mol/LV-样品体积,mlV1-样品溶液消耗体积,mlV2-空白试验消耗溶液体积,ml(V1-V2)×C×:X=×100V×10/100结果:4、不挥发酸(以乳酸计)g/100ml检测次数12C-氢氧化钠标准液,mol/LV-消耗标准液体积,mlV0-空白试验消耗标准液体积,mlX-不挥发酸含量,g/100ml(V-V0)×C×:X=×1002报出结果:5、可溶性总固形物g/100ml吸取样品数量,mlm1-空称量瓶质量,gm2-样品和称量瓶质量,gX3-可溶性总固形物,g/100mlm2-m1计算公式:X3=×1002报出结果:检验员签字:XXXXXXX厂酿造食醋检验原始记录№:共2页第2页样品名称样品批号规格型号使用仪器及检定证书号检验环境标准规定/实际条件产品标准GB18187-2000《酿造食醋》方法标准项目及判定GB/T18187-2000GB/T2719(微生物检验)6、氯化钠含量g/100ml检验次数实测值12C1-硝酸银标准液浓度,mol/LV2-样品消耗标准溶液体积,mlV1-空白试验消耗标准溶液体积,mlX2-氯化钠含量,g/100mlV2-V1×C1×:X2=×1002报出结果:7、可溶性无盐固形物g/100mlX1=X3-X2结果:8、菌落总数稀释度菌落总数实测值备注10-110-210-39、大肠菌群稀释度MPN100g(ml):以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpe
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