膂XXXXXXX厂莈酿造食醋检验原始记录蚈№:共2页第1页袂样品名称芀螇样品批号莈羃规格型号薃蒀使用仪器及检定证书号袄羅检验环境蚁标准规定/实际条件袀薅产品标准螂GB18187-2000《酿造食醋》衿方法标准艿项目及判定莅GB/T18187-2000GB/-2003(总酸)袃1、感官膂色泽蝿羅香气芀袆滋味螂薇体态薆螃2、净含量螁芁莇3、总酸袅(以乙酸计)g/100ml检验次数实测值12C-氢氧化钠标准液,mol/LV-样品体积,mlV1-样品溶液消耗体积,mlV2-空白试验消耗溶液体积,ml(V1-V2)×C×:X=×100V×10/100结果:4、不挥发酸(以乳酸计)g/100ml检测次数12C-氢氧化钠标准液,mol/LV-消耗标准液体积,mlV0-空白试验消耗标准液体积,mlX-不挥发酸含量,g/100ml(V-V0)×C×:X=×1002报出结果:5、可溶性总固形物g/100ml吸取样品数量,mlm1-空称量瓶质量,gm2-样品和称量瓶质量,gX3-可溶性总固形物,g/100mlm2-m1计算公式:X3=×1002报出结果:检验员签字:XXXXXXX厂酿造食醋检验原始记录№:共2页第2页样品名称样品批号规格型号使用仪器及检定证书号检验环境标准规定/实际条件产品标准GB18187-2000《酿造食醋》方法标准项目及判定GB/T18187-2000GB/T2719(微生物检验)6、氯化钠含量g/100ml检验次数实测值12C1-硝酸银标准液浓度,mol/LV2-样品消耗标准溶液体积,mlV1-空白试验消耗标准溶液体积,mlX2-氯化钠含量,g/100mlV2-V1×C1×:X2=×1002报出结果:7、可溶性无盐固形物g/100mlX1=X3-X2结果:8、菌落总数稀释度菌落总数实测值备注10-110-210-39、大肠菌群稀释度MPN100g(ml):以下无
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