《地理标志产品富平九眼莲》地方标准.doc

《地理标志产品富平九眼莲》地方标准编制说明一、工作简况1、任务来源富平九眼莲是我县名优特产,栽培历史悠久,距今已有2400年历史,为历代皇宫之贡品,盛产于我县淡村镇、齐村镇、城关街道办。其节长尺半,藕体表皮浅黄或黄白,色泽均匀一致,表面光滑;切开莲藕,均有九孔,环状排列,生吃熟食,脆嫩香甜,无丝无渣。1988年,富平九眼莲编入陕西省地方名特优产品名录。2004年,富平九眼莲荣获了杨凌农博会后稷金像奖。2016年,富平九眼莲获得陕西省农业厅无公害产地认证。同年,富平九眼莲入围国宴冷餐宴会,用以招待外宾。2017年12月九眼莲实施国家地理标志产品保护。为进一步规范种植经营者种植销售特色产品的积极性,带动地方传统特色产业发展,保护县域自然资源和人文资源,根据《地理标志产品保护规定》,2018年3月,富平县市场监督管理局向陕西省质监局申请立项地方标准《地理标志产品富平九眼莲》;同年5月,省质监局下发了《关于下达2018年第一批地方标准制修订项目计划的通知》(陕质监标函[2018]27号)。2、制定的目的该标准的制定将有效规范生产种植,有效提升这一特色产业的知名度、影响力和市场竞争力,并带动当地餐饮业、服务业、运输业、电子商务等产业的发展,从而增加农民收入,推动产业健康发展。3、主要工作过程分三个阶段:第一阶段成立项目工作小组,明确工作任务。本标准自立项后,成立了由富平县市场监督管理局牵头,富平县质量技术咨询服务协会起草的工作小组,主要起草成员有赵胜利、张永宏、冯金良、杜里艨、谢鹏、权存利、雷晓民。赵胜利为工作小组组长,负责项目全盘工作,张永宏、冯金良为副组长,负责调研、资料分析及指导等工作,杜里艨为项目具体负责人,负责调研、资料收集分析、标准起草、征求意见、组织召开相关讨论会等工作,谢鹏、权存利、雷晓民负责调研、资料收集、试验等工作。第二阶段调研、收集资料,形成标准初稿。自2018年3月至10月,工作小组成员先后在县志办、图书馆、农技中心等单位查阅资料,通过走访企业、销售商、种植户及相关专家、技术员,进一步了解九眼莲的特点、种植环境、技术要求,形成标准初稿。第三阶段多方征求意见,检验机构验证。标准初稿完成后,组织人员分别与西北农科院、市农技中心、合阳县、华州区专家征求意见,与我县莲菜种植户多次沟通,并多次抽样送检验证,形成送审稿。二、标准编制原则和确定标准主要内容本标准制定按照GB/-2009的规则起草,本着“科学、先进、实用、可操作”的原则,充分考虑使用企业的意见,力求做到适用范围明确、层次清楚、内容先进可靠,文字表述准确、通俗易懂,有利于生产管理。本标准主要内容:规定了范围、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。使用范围:《关于批准对富平九眼莲实施地理标志产品保护的公告》(国家质检总局[2017]第117号)。技术要求:1、土壤。选择黄墡土、淤墡土田块。耕作层≥80cm,有机质含量≥3%,~。2、品种。本地传统地方品种九眼莲。3、栽培管理。从整田、施肥、种藕、栽植、水分管理及采收作了要求。整田:种植莲藕15d之前应先用人工或挖掘机挖深80cm的池底,将池底整平,用塑料膜分段铺设池底,塑料膜与塑料膜之间互相搭茬20cm,封土压紧。然后将挖出的土壤与腐熟厩肥混合均匀回填到池中整平,填埋