烤羊肉串 - 美食杰.docx烤羊肉串作者:小媚猪栏目:私家菜工艺:烤口味:其他难度:普通烹饪时间:10主料:羊腿:(肉)300克辅料:洋葱:半个、生抽:3汤匙、植物油:1茶匙、孜然:(粒)2茶匙、辣椒粉:1茶匙步骤:1、羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)2、竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上3、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可(烤盘里铺上锡纸以防烤肉低下的汁液一烤碳化难以清洗)点击查看更多相关菜谱美食杰()作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
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