麻辣白菜鸡翼尖(荤菜菜谱)麻辣白菜鸡翼尖(荤菜菜谱)相关食材:白菜大白菜麻辣白菜鸡翼尖的做法(荤菜菜谱)居然出品:麻辣鸡翼尖材料:鸡翼尖一斤,大白菜4两花椒一抓,小茴香少许,姜片少许,蒜末少许,炒香的辣椒粉一大勺!香油少许,蜜糖,油,盐老抽料酒,花椒油步骤:1鸡翼尖买回家先用水泡一个小时,中间15分钟左右换一次水!还要帮它们搓身子,因为很脏的2然后用姜片,食盐,老抽,蜜糖(少许)料酒抓均匀,再放点花椒油封住腌制一个小时以上3大白菜洗干净,切碎,先用蒜末爆香再炒两分钟左右,去掉多余水分!4锅里放油,蒜瓣,还有花椒,把油爆香5把鸡翼尖倒入翻炒,因为之前有蜜糖腌制过,所以很容易上色6等鸡翼尖全部上色后,加入水,小茴香,加盖煮至将要收汁7等差不多收汁的时候,加入一勺提前炒香的辣椒粉,8再把大白菜多余的水分倒掉,然后也加入到锅里,一起翻炒均匀9加适量的盐调味,出锅的时候淋上点香油即可啦!
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