［医学］绿色化学与健康生活.ppt

:给火炉旁边放盆水防一氧化碳中毒是化学常识误区2:铅笔芯中不含铅。3:不是所有的盐都是咸的,纯碱是盐,但它不咸。4:甘油不是油,是多元醇。5:白金不是金,是铂或者是钯。,但若长时间让水处于沸腾状态,则所得到的开水反而会给人体健康产生危害。这是由于随着水份的不断蒸发,溶于水中的矿物质和重金属子浓度会逐渐地浓缩,特别是水中硝酸根离子会逐步地被还原成亚硝酸根,最后在人体内合成为强致癌物亚硝胺。所以,通常水烧开后持续3~5分钟即可。将开水自然冷却到室温后便成为凉开水。凉开水中的氯含量比煮沸前减少一半多,而其中的微量元素的量基本不变,且水的表面张力、密度、粘度和导电率等理化性质指标,与人体内活细胞中的生理水非常接近。所以,饮用凉开水对人体健康很有益。,因而它更容易透过细胞膜,促进人体新陈代谢,增加血液中血红蛋白的含量,提高内脏器官脱酶的活性,有效地降低积累在肌肉中的“疲劳素”-乳酸。所以国外有的专家称之为“复活神水”。凉开水功效之二止咳祛痰凉开水的止咳祛痰作用体现在三个方面:一是对咽喉的湿润,有利于局部炎症的治愈,解除局部痒痒之感,阻断咳嗽反射;二是通过对咳嗽、发热病人因脱水而造成的粘稠分泌物的稀释,使其能易于咳出,并减缓病变部位的症状三是多饮用凉开水,在解除脱水症状的同时,可改善血液循环,使机体代谢所产生的废物或毒素,迅速从尿液排出体外,从而可适当减轻毒物积留对呼吸道产生的刺激作用。凉开水与健康凉开水功效之三:清除毒素清晨起来先喝一杯凉开水或温开水,有利于沉积了一晚上的毒素尽快随尿液和粪便排出体外。因为空腹喝下去的水,很快便进入小肠,再被血液吸收,一小时左右就可以补充给全身的细胞组织。