夜场管理心得.doc

夜场管理心得.doc:..夜场管理夜场管理和企业管理既有相似Z处也有不同的地方,因此,能管理好企业的人不一定能管理好枚场,而一个出色的枚场管理者,往往能成为其他很多行业的优秀管理人。夜场管理最易犯问题有哪些?1、 管理混乱:制度不严、分工不明(必须责任到人,从上到下严格执行力度);2、 内部管理程序杂乱无章(这是公司在很多环节上存在统筹问题);3、 部分中层管理干部找不到门己的位置:一是不够专业;二是根本不是这块料;三是上一级的问题;管理者新接手一家夜场,该如何着手,使夜场快速走上正轨呢?1、 大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。①去执行,去主动做,安排到每个环节点上;②做好保姆工作,让一切井井有条;③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该职位;④员工不怕笨,就怕肯较劲(像《士兵突击》里的许三多;⑤多鼓励员工,发现其优点和潜力;2、 让程序管理一切、让制度约朿一切,让计划发展一切,让执行做好一切。3、 凡事做到有章可循、有据可杳、有人执行、有人监督、有所总结。a) 场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉;b) 跟单到人、反对只说不做;c) 协调好齐部门的工作;4、 大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以卜•几点:1、 针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。①如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够发挥出口己的长处。③亮剑:投弹能手,狙击能手。2、 创造性:想别人想不到的、做别人做不到的,别具一格的特点。①例如:在游戏中享受培训。②凡是散客或熟客,记录电话,邀其加入公司QQ群。③告知对方:我们有大型活动会发短信给他们。3、 艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中没事做的时候,请你去为你的员工服务。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基木都会很配合你的工作。4、 敬感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及吋帮客人更换。②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?5、 可操作性:管理者应使口己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随吋和手下沟通,听取他们的意见。向上级冋报沟通或大胆提出异议。任何-•位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。6、 终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。而对枚场管理高层干部,要求更高:枚场高层干部都应该是-•位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的口信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合木公司的发展方向。综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用