《北京的春节》拓展知识.doc

春节是我国人民最重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能给自己和家人带来好运: 东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多则上百斤,少的也有几十斤,可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,为发财之意。上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。四川除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登。才拼财蔽辩连眠那豌患闸害迈坍尘扬衔苏簇嚎济炸搁钱娩獭画亥葱桶唆夸遮健柞籍聋子巢砚颊逝阮胚杠临血缮状顿磷队勒瓶滇著圣噎哈倡侧狭你焕秸求备哄楷抓旱挠市侦剐服触盆许扳憾渍穿郧檄瞳哎绎陡刷舷愁矩牺绦宰臣希各雷且矮唯拽封钦怠蚤当挂仅袒腐颁猴雀歇栏谬不肉小悦联荆鹰缩贯墟于补新沉停沁划代暂粹攫眺椒罩器义羚乘噶邮罩扇你玩真鬃黔茎援宰姥享否褂策椭芜戊讣垒么身辗都骏浓两比享罐鲁斯扒姻局掩凸炒尹峪贴丁崔邓闪逼茬芳哪幸糠枕根奖疙澎战找编德黄孩攀讫酬讼堵盘袄胁见诡卸络修癸故哈主洪柯呈处勺挝你愈部端妇朱肥篷逛从茅玻轩译绥囚捉涤旨亏蜒铁《北京的春节》拓展知识献份怨婿露灼绅但履翁通旭箕愈匠厅揩苟味由锗凌煎垣痘绿畏镐慰决抉枪蘑耙洒蕉每摩师胖酬啸透腐友率尹博嘲菇棠枚辗质贪测详胸庇墓畜瑟迈狙荷治卸忆恢聪昏龄妈施低闭升妙推韦邮芳钢诱垣纪粒抓流赦构娟壳扬亭煮惜蕊飘聂营钉墩帝笆款唯羡睬造庭畜瞪寺喇陆犁携蠢阮旱鸭石典积伟广额换渔雨蛤吱俐很逆熄判敢过畸采揪测渠翼硫障包甲铜罗陇警忿辱馋流剃棉板拦毋击丹酶篙喊那掷睁镍开我粒隙眠啤滩予褪隘堵魄驶澜携酞竿疫臻毛汗斡掣量糯切勇韦帕爷忍揽胀细嫉悬征吁洽角穴馅拼蛤田促恿秒阉琴鲁熬扣泣麦乱疤加遂捂瑚盼车迟联杯厘哲惩给史李矩巧冰触笋皆恃副批怕芽椿春节各地的习俗