--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________酒厂毕业设计本科毕业设计年产8080吨酱香型白酒工厂设计(重点:制曲车间)学院:酿酒与食品工程学院专业:生物工程班级:生工121班学号:学生姓名:刘泽飘指导教师:闫岩 2015年06月贵州大学本科毕业论文(设计)诚信责任书本人郑重声明:本人所呈交的毕业论文(设计),是在导师的指导下独立进行研究所完成。毕业论文(设计)中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等,均已明确注明出处。特此声明。论文(设计)作者签名:日期:目录目录 II摘要 VIIAbstract VIII第一章绪论 3第二章总论 、质量标准 、辅料规格、数量及来源 “三废”处理 7第三章厂址选择 10第四章工艺论证 18拆曲出仓 19 19 25第五章酱香型白酒生产工艺 31第六章酒库车间 、勾兑工艺总流程图 36第七章包装车间 41 42第八章工艺计算 、手提袋的计算 、电、天然气恒算 50第九章设备选型 52
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