【doc】论“红楼梦”里的现代养生——从大观园的吃相看个性、以及养生之道.doc

【doc】论“红楼梦”里的现代养生——从大观园的吃相看个性、以及养生之道论“红楼梦”里的现代养生——从大观园的吃相看个性、以及养生之道论"红楼梦''里的现代养生捅要:四大名署关于吃的描述精衫绝伦,而《红楼爹》中吃的描写更是场面宏大,而人物对于吃的讲究也引——从大观园的吃相看个性,,由这部名着中的饮食来探究观罗宁姚剑代的养生,具有重要意义.(陕西交通广播陕西710061)关键词:个性;情绪;养生四大名着中,对于吃的描写都不乏篇章,但都缺乏细节.《水浒传》里总是大碗喝酒,大块吃肉,最详细的描写竟是孙二娘如何制作人肉包子;《三国演义》里曹操煮酒论英雄够雅的了,但轻描淡写即带过了;《西游记》里蟠桃宴美不胜收,但神仙口味过于高远,《红楼梦》里的女人都清雅脱俗,所以吃相也细致,红楼里雅致的吃法也造就新一轮红学专家的争议,其中也影射出现代养生的真谛,,食物对个性的影响《红楼梦》里的女人都清雅脱俗,所以吃相也细致,惟一的一次"野炊"是史湘云烤鹿肉,从她们用的工具"铁炉,铁叉,铁丝蒙"来看,其形式因为跟我们今天吃烧烤是差不多的,在大观园里,"是真名士始风流",且说:"我们这会子腥膻大吃大嚼,回来却是锦心绣口."便又把吃的境界提高了,不是"粗俗",而是"潇洒".,正如宝钗说的:"你林姐姐弱,吃了不消化."因为弱,她也不能多吃螃蟹,略吃了一点点蟹肉,便"觉得心口微微的疼",唬的宝玉忙吩咐人"将那合欢花浸的酒烫一壶来".平曰里吃饭,三顿最多吃一顿,,众人都说味轻,惟独黛玉却道:"我吃着好,不知你们的脾胃是怎样?"由此可见,,,,何等刁钻古怪,,厨房问肉炒素炒,小丫头回:"荤的因不好才另叫你炒个面筋的,少搁油才好."少油,去荤,"心比天高,身为下贱".宝玉荤素不忌,口味较杂,喜欢吃糟鹅掌鸭信,用野鸡瓜子下饭,可是捱了打之后,,也嫌絮颂,,都是和血平肝,,似乎大观园中人人口轻,是不是贾府中就没人喜吃荤腥呢?,她去劝架时,说:"我家里烧的滚热的野鸡,快来跟我吃酒去."贾母往园里赏雪去,她去接,也是笑言:"已预备下希嫩的野鸡,请用晚饭去,再迟一回就老了."安慰邢夫人时,则是:"舅母那边送了两笼子鹌鹑,我吩咐他们炸了,原要赶太太晚饭上送过来的."螃蟹宴时,平儿剔了一壳黄子送来,凤姐道:"多倒些姜醋."之后说没吃够,打发平儿专门又多要了十个大的,还特意声明:"多拿几个团脐的."——凡此种种,都看出凤姐喜吃野味,海鲜,,性格泼辣,,不但可以决定健康,"养移体,居移气",我们在提高自己的修养素质同时,也不得不重