美味火腿披萨难度:切墩(初级)时间:30–60分钟主料 高筋面粉150g酵母2g盐1g糖3g黄油10g水90g辅料火腿片适量披萨酱适量(可用番茄酱代替)玉米粒适量胡萝卜粒适量青椒粒适量洋葱粒适量 美味火腿披萨的做法步骤1. 将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里2. 分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团3. ,用手戳进去不回缩即可4. 将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔5. 胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻6. 抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪7. 放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意)8. 烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟9. 当当当,出炉喽!味道小贴士披萨酱制作:锅里放少许油,倒入洋葱碎翻炒至微黄,加入番茄块(切小一点)小火炒软,加入番茄酱翻炒至浓稠,加入少许盐,糖调味,关火备用
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