餐饮品牌文化规划半岛红餐饮的诞生…半岛红餐饮他,出身于中国大陆最南端的半岛-中国雷州半岛雷一样的名字传承着X千年岭南特色的“雷文化”肥沃的红土和蓝色海洋孕育了丰富的天然物产被认定为“中国海鲜美食之都”诞生于斯的-“半岛红”餐饮从这里走向全国,将成为中国饮食王国一朵奇葩“半岛红”-他,将改写历史…一个天然物产丰富的中国最大半岛一个具有特色饮食文化的雷州半岛一个享有“中国海鲜美食之都”的滨海城市却没有一个全国性的餐饮品牌……雷州半岛、湛江的尴尬将因我们-“半岛红”餐饮而改变半岛红餐饮战略定位半岛红餐饮使命和目标使命:把大陆最南端半岛美食带到全中国■红土乡野与海洋天然生态、健康营养食材■雷州半岛民间特色风味菜■质朴的雷州半岛民俗与红土海洋文化、热带风情目标:中国红土半岛民间特色风味美食餐饮领导品牌半岛红餐饮品类属性:品类:中国红土半岛民间菜◆它归属粤菜系中的地方特色菜品◆它具有浓郁的雷州半岛民间风味◆它传承雷州半岛民间菜精髓主味,同时融合川、湘味创新大众美味◆它90%原料来自雷州半岛红土乡野与海洋,烹调突出民间传统厨艺特色◆它传承着红土半岛“雷文化”精神,形象视觉凸显“雷文化”要素◆它是“中国海鲜美食之都”的一朵奇葩,餐饮新品类半岛红餐饮核心价值:半岛红餐饮品牌文化半岛红餐饮品牌故事:雷州半岛-中国大陆最南端的红土半岛,有着悠远古朴的“雷文化”,每一个传说故事都承载着红土半岛民间传统的美味佳肴,令汤显祖、苏轼、李纲、寇准…等古代名贤诗赋盛赞。十年前,“世外桃源大酒店”的创办,从此,我们踏上了雷州半岛民间菜的探索之路,遍访、收集、烹制、传承、创新…历经多年的烹调配制作出一道道承载红土半岛民间特色风味菜肴。由此,“半岛红”餐饮应势而生!它的故事也将与每个顾客一起演绎、延续。我们从雷州半岛起步,肩负着“把大陆最南端红土半岛美食带到全国”的使命,前行在新的征途上…
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