--------------------------校验:_____________--------------------------日期:_____________酒店醉酒客人处理程序Subject:主题:酒店醉酒客人处理程序Ref:参考号:F&B--055Approvedby:Food&BeverageDirector批准:餐饮总监 Date:日期:Approvedby:GeneralManager批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的有客人醉酒时,按规定程序作处理,向客人提供相应的服务,保持餐厅的良好环境。PROCEDURES流程客人喝酒过多时,上热毛巾。斟上浓茶或参茶。带客人到洗手间洗脸。准备好大塑料袋以防客人呕吐时使用。尽量令空气流通一点。尽量避免客人在大厅打闹(与同来的客人一起制止醉酒客人)。如制止无效应马上通知保安前来协助,尽量不惊动其它客人,把醉酒客带到独立的房间里。----------THEEND,THEREISNOTXTFOLLOWING.------------
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