鲍鱼、海参的价格一说到海参,人们就会情不自禁想到威海,威海有名的宫品级海参是国家农产品地理标志产品,是海参中的极品。像威海这样的适宜刺参生长的沿海城市非常少,威海海参的产量占全国海参总产量的很大一部分,威海海参的价格在行业内是一根标杆。01004随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,宫品海参这样的海参已经成为餐桌上不可或缺的食补佳品。威海水产品批发海参的价格在经过前期较长一段时间的低迷之后,近来终于迎来上涨趋势。目前市场大棚养殖活海参价格由前期的每公斤112-116元上涨至126-130元,%。据市场经销商介绍,近来高温天气不止,在经过一段时间的消耗之后,近期市场养殖活海参的货源有所不足。当海参资源越来越少时,海参市场价格自然会出现上扬行情。受国家“节俭风”影响,今年高档酒店对鲍鱼订单明显减少,导致鲍鱼市场价格屡创新低。但随着旅游旺季的到来,市场上鲍鱼的销量大增,价格也出现久违的回升态势。目前威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在144-150元,%;10个头每公斤价格在110-116元,%;13个头的在90-100元,与前期变化不大。据市场经销商介绍,此轮鲍鱼价格的上涨,主要是南方的货源比较紧张,进货成本提高所致。此外,由于夏季来威海的外地游客比较多,宾馆饭店对鲍鱼的需求量也相应大幅度提高。市场消费需求的回暖,也助推其价格有所走高。预计短期内威海水产品市场鲍鱼价格仍有小幅上涨的可能。
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