滋阴补血的猪皮阿胶红枣汤.doc

滋阴补血的猪皮阿胶红枣汤[配方]鲜猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。[制作]①将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。②锅洗净加清水1000克,下入猪皮先大火烧沸,下人红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。③下人阿胶、红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。[用法]每日分2次服用。[功效]本品汤质糯软滑,味甜香润,可口。可滋阴清热养心,益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热白血病等。滋补肝肾的阿胶龟版淡菜汤[配方]鸡子黄(生用)1枚,闷胶6克,龟版18克,淡菜9克。[制作]①用清水500毫升煮龟版、淡菜至200毫升。②去渣后加入阿胶,炖化后拌鸡蛋黄人汤中,熟后即可服用。[用法]顿服。[功效]滋补肝肾。治疗白血病肝肾阴虚型,临床表现为低热、头晕目眩、耳鸣、腰酸乏力、五心烦热、口干、齿龈出血、盗汗、舌红苔少或剥、脉细数,亦可治疗妇女更年期综合征肾阴亏损、肝阳上亢型,症见头晕耳鸣、心悸潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热、舌质红、脉细数。阿胶以东阿产最为正宗,其中东阿百年堂阿胶就是比较有代表性的道地阿胶。世世代代的阿胶人在2500多年的风雨历程中,一直坚持利用上等的皮料和当地的东阿水以及得天独厚的冬季气候熬制阿胶,因其千年不变的质量保证和“黑如翳漆凝若脂,透如琥珀润如玉,经夏不湿冬不软,百年老胶效犹存”的特点,而被广大消费者所认可和喜爱。与瓷器、丝绸、茶叶共同成为中国四大国宝!寻览国药瑰宝,知其源头出处,故事的结尾,我们重温阿胶之乡的民谣百年堂老胶坊,老坊老号老地方,古井古方工艺乌驴古井桑火灶,造出灵胶天下传,滋补圣药美名扬,饴赠国礼代代传,芝兰同芳九州仰,风流就数百年堂。