自助餐进食顺序.doc

自助餐进食顺序面临美食,相信不少人都是垂涎欲滴。而要美食最多的处所,当然是酒店或者高级餐厅的自助餐。现在,人们吃自助餐的机会越来越多。有的人追求“扶墙进、扶墙出”,可有的人却发愁吃一点就饱。自助餐受欢迎的原因,在于食物样式繁多,而且个人选择的自主性高。其实,如果吃的对,也可以兼顾美食和营养均衡。正确取餐一:先吃开胃凉拌菜无论是吃中式仍是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰硕、热量低。假如刚起头就年夜吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新奇。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。素菜可以挑年夜半盘,荤菜只取三四块即可。正确取餐二:良多人感受吃自助餐前喝汤很健康,其实不尽然因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪,假如是西式浓汤的话,脂肪就更多了,而且在吃主食前喝汤,很等闲饱。正确取餐三:热菜是餐桌上最主要的部门,但也不要选得太多建议按照食物类别来选,鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类,最好只取两种,每种不要跨越两块;素菜取1—2种,可恰当多拿。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。要先茹素菜,再吃半荤半素的,最后吃年夜块的肉,好比牛排、猪排等。正确取餐四:起头吃热菜就必然要搭配主食了之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜,孔殷需要主食中丰硕的碳水化合物来辅佐消化。此外,热菜往往味道浓密,吃多了会感受口干舌燥、肠胃难熬难得。吃些平平的主食,就能平抚肠胃,削减盐分和脂肪的摄进。主食最好是粗粮,好比玉米饭、蒸芋头、蒸山药等,品种可以杂一些。但必然要平平,不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。正确取餐五:良多人喜欢畅吃完了才起头吃生果,其实吃自助餐时最好一边吃饭,中心穿插生果首先,良多生果,好比木瓜、橙子、菠萝等都含有丰硕的类胡萝卜素,跟含油脂的菜肴一路吃,更等闲被人体领受。其次,生果中的果酸还有开胃解腻的浸染,假如想多吃点儿,不妨中心加点酸味的猕猴桃、橙子等。正确取餐六:有人说:“甜点是一餐完美的句号”酸性水果是最健康的甜点自助餐的甜点包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果,最健康的甜点,当然就是新鲜的水果,但应避免水果沙拉。由于蛋糕、冰淇淋、剉冰通常都高油、高糖、高热量,因此,最好是三选一,只挑一种吃。如果决定吃蛋糕或冰淇淋,建