味噌豚鱼简介豚鱼,东方活鳍豚,朋友分两次各送了我两条。对这珍贵的鱼,我却不敢吃它。心理上不敢吃。因为这鱼,是河豚一个品种,是我们当地沿海养殖的,并通过独有的技术完全脱毒并通过国家认证,允许生产并全部出口日本和韩国的。我之前曾做过一条,用紫苏炖了它,汤汁凝白,因为鱼皮富含胶质,鱼汤竟然在放置后自然凝结。瞬间做出决定,用赤味噌来与它结合,尝试一下味噌豚鱼。豚鱼只有身上一根主骨,没有小刺,拿起一段,肉质紧密,啃起来,味道口感真的如啃排骨般的感觉,凉吃也并无丝毫腥气。香浓美味,味噌烧鱼,看来靠谱。实验成功!煎鱼时我用到了金龙鱼调和油。金龙鱼食用调和油由大豆油,菜籽油,葵花籽油,芝麻油,稻米油,花生油,玉米油,亚麻籽油八种健康用油调和而成,它倡导人体从包括食用油在内的所有膳食中1:1:1平衡摄入脂肪酸。我们在日常生活中要注意合理搭配,保持膳食脂肪酸均衡,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯。煎制出的鱼鲜香四溢,香扑鼻。食材主料东方活鳍豚1条 辅料金龙鱼调和油适量赤味噌2勺葱适量红椒适量绿椒适量 。。可以非常轻松的完成。,腌制三十分钟以上入味。(时间如果再长点更入味),加入姜片大火煮开后转小火慢炖半个小时左右。。,与炖制的鱼头汤一起倒入煎好的鱼锅中,大火煮沸约五分钟。,用勺往鱼上面浇汤汁,让鱼更好的入味约十分钟左右。,从正在炖制的鱼锅中舀一勺汤,将赤味噌解开调匀。。,倒入锅中。,关火后,撒上红绿椒和葱末。。
味噌豚鱼 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
