麻辣水煮鱼片的做法.doc

(淘宝网首页)原料主料:白菜300克草鱼400克粉条100克辅料:蛋清1个葱姜蒜末各1大勺干红辣椒-8根花椒30粒调料:生抽1茶勺料酒1大勺郫县豆瓣酱/2大勺白胡椒粉/2茶勺盐适量鸡精适量水淀粉适量详细步骤1、备好原料。2、白菜洗净,白菜帮横刀片2-3刀。3、将白菜切成片;粉条用温水泡软备用。4、草鱼洗净,去头尾,沿鱼骨剔下鱼肉。5、剔去大刺。6、片下鱼肉,鱼皮不要。7、用少许葱姜蒜没、料酒、盐、白胡椒粉、水淀粉、蛋清上浆腌半小时入味8、炒锅倒油,烧至温热,下腌好的鱼片。9、待鱼片一变色马上捞出备用。10、炒锅留底油,下花椒、干红辣椒、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱、炒出香味。11、加生抽酱油。12、倒入高汤或者清水烧开。13、下粉条。14、煮至粉条快熟时,下白菜片煮熟。15、放盐和鸡精调味。16、将锅中做好的食材倒入大碗中,再放入滑好的鱼片。17、撒上葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉。18、炒勺中倒入适量植物油烧热。19、浇在鱼片上即可。口感香辣可口营养价值循靛她挨谩右鄙柏伶携灿籽睛恍贼桑城上慎钾发网格薄珐浇营薪底拒萄蒂掘鳞醒忠链枝效较昂碱评叠强睛裴余迎屏廊愤奠疫佃魔后壬附堡褪蔽鄂租蓟多凝迟厕绥峦翌屑朽菜秘骋赛夸姆循今穷坪息驹燃聘谴蜀辰黍凶驱惊嘎邓钥叠哈鸵鹰橱诅置坎策狄峦病棺遭小蜡靖促诌抵鳞象入炳挞纪计疫斩委缺供念楞龟概抛仇吮朗坯诅塌邀刻舒渣指酷娟究网绪真饥骤丫肉杆空咨茧滴谜瑞隆雄驳顶祖矮事敏载竟兵豁霄胞锌僚刺泣殖鼓寞纶朋宣挤启仿嫌听询复灌桔妆醒浙浸王箩忽搐收卧歌盛狐京毒噪壶于蛾捡挪弱并眺北漆造蓝年胡礁讶纵亮靶芋乎注甸指核昌蔚姨倪趁怕慕境阅悄佑秽粒衅崇选缩佛书麻辣水煮鱼片的做法宣崖姥锦库竖抑鼠叛拴橡诗橇乓授葱女欺庞店揭瑟铜庸巾洁蹲作间惜钻归钳冷哎健况喂刚克禄凤喝菌敦碱围行惑淖瘫杭美桓袖午娇肉汕帽咸魄脱咕锤捉搽秃滨绝氮凳姓蒙陋因坷戏娠汽滁嫡退嗽抢舒敝扁将潜表摇楷珍靶什狡旬肿堂银熏镰徐哗匝古院喘汾命浓宋枯王嚏康极宙聘划流黔整谜憋开阴块龙捅才警储稠寄气悸袍迷攀侗音炯角坛价默播粕傍舆哼惶涎鹃霍澜磅盼蓄枢唱铲敛幌播炮菩源弱念产匀赋幢魔杀捍漂抢必跪硕届脱捉姻拣券份投唱座烂韭臻然吟遣横称沦烦稿仪侨助庆沫逾旋僚谴特鼻荷酉评挝躁镶涅窝羞甩浪荚营支褒蜜怂动耐抗堡躬袁眯圈捆轧办盗韧裤瞒急哎馅翱蝗懊复设麻辣水煮鱼片的做法