防高温防食物中毒防火防触电防雷击防坍塌措施和应急预案.doc

。工地食堂必须取得有效餐饮服务许可证,从业人员必须取得健康证明和培训合格证明。。采购食品、食品原料要到诚信度高、卫生条件好、管理规范的食品商场、超市和集贸市场,并索证索票,登记台帐;禁止采购有毒有害、污秽不洁、价低质次及感官性状异常的食品;严禁采购、使用、存放亚硝酸盐。。热处理食品应煮熟煮透,鲜扁豆类蔬菜要热墩彻底,消除豆腥味;食品加工工具、容器要生熟标识清楚,不得混用;不具备条件的工地食堂不得加工凉拌菜或海产品;严格落实餐具和食品容器清洗消毒制度。。从业人员应保持良好个人卫生,加工操作时穿戴清洁的工作服、帽,操作前洗手消毒;有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等病症的,应立即脱离工作岗位,及时就诊,治愈后方可重新上岗。。饮水卫生必须符合卫生要求,设置饮用水供水防护设施,不饮用生水。。保持餐饮加工场所清洁、卫生,健全防蝇、防鼠、防尘设施;食品加工场所不得存放有毒、有害物品,如杀鼠剂、杀虫剂等。。建筑工地一旦发生疑似食物中毒或传染病,分包单位需立即上报项目安全部,并及时组织救治,积极协助有关部门进行调查处理。食物中毒应急预案本预案设定于参施人员食物中毒后的紧急处置,要求相关部门在一旦发生食物中毒事件时,要沉着对应,要在保护自身的前提下,协助防疫部门做好查清毒源工作,防止二次中毒污染,同时要求稳定职工情绪,保障收费秩序的正常运行。一、处置食物中毒应急指挥领导小组:组长:姜树副组长:高宇仑成员:二、应急处理程序:1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。2、在全体参施人员范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,项目部各部门及各分包单位如果发现可疑病情后,及时报告项目安全部,由项目安全部做出以下措施:①立即报告指挥领导小组组长,启动应急预案,采取抢救措施。②立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病员工。③立即向上级有关部门领导报告。④收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。3、指挥领导小组组长立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,指挥以下部门工作:(1)责令食堂立即停止食品加工、供应活动。(2)食堂人员负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。(3)综合办公室协调有关人员协助护理患病员工。对已确定重病员工负责转送医院治疗。(4)项目安全部做好员工思想工作,稳定员工情绪。(5)项目安全部要深入各部门配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。(6)综合办公室、物资部做好后勤保障工作,保障抢救机动车到位。(7)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。三、应急通讯:组长、副组长电话号码:,施工总平面图、施工方法和施工技术均要符合消防安全要求。、易燃材料堆场、仓库、易燃废品集中站和生活区等区域。;保持消防车通道畅通无阻,加强值班巡逻。。,指定专人维护、管理、定期更新,保证完整好用。,应先将消防器材和设施配备好,有条件的,应敷设好室外消防水管和消防栓。、割作业点与氧气瓶、电石桶和乙炔发生器等危险物品的距离不得少于10M,与易燃易爆物品的距离不得小于30M;如达不到上述要求的,必须采取有效的安全隔离措施。;使用时两者的距离不得少于5M。储气瓶不得在阳光下暴晒。,应严格执行市建委《施工现场电气安全管理规定》,加强电源管理,防止发生电气火灾。,如:绝缘、屏护、间隔、接地、接零、加装漏电保护装置和使用安全电压等,对现场用电设备做出相应防护。,提高自己防范触电的能力。注意电气安全距离,不进入已标识电气危险标志的场所。不乱动、乱摸电器设备,特别是当人体出汗或手脚潮湿时,不要操作电器设备。,不要自行拆卸,要找持有电工操作证的电工修理。,保证安装质量。不用质量低劣、破旧损坏的电线和电器设备。。电工应经常进行检查,确保其安全可靠。,不任意增