厨师培训.doc

厨师培训77583核心提示:厨师培训是一个专业厨师技术培训服务性领域的人才培养,厨师培训旨在培养社会实用型人才。厨师培训机构已经成为厨师行业中一个相对独立、技术密集、发展空间巨大、市场前景广阔的新兴行业。最为出名的是新东方厨师培训机构。成都新东方烹饪学校——中国川菜厨师培训第一品牌!成都新东方学校简介:当然要找川菜厨师厨师培训学校。选最好的川菜厨师培训学校,首选成都新东方烹饪学校。成都新东方烹饪学校是规模庞大、全国闻名的川厨人才培训基地,学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅7间、演示大厅33间、切配大厅5间、标准化的理论教室66间、现代化的互动式模拟餐厅4间、电脑微机房、投影室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具120台、切配台60台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,学校将加大资金投放、创新办学,使我们的硬件设施引领市场,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型厨师人才。成都新东方烹饪学校中国新东方烹饪教育始于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,是中国烹饪教育第一品牌、中国最大的专业烹饪教育机构。    二十多年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、徽、鲁、苏、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在北京、安徽、四川、广州、湖南、江西、江苏、云南、贵州、河南、山东、河北等省会城市建立了十余所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。    目前,新东方烹饪教育设有川菜金牌大厨精英、职业经理人、行政总厨、川式火锅、西餐、西点、中式面点师、川菜流行菜、川式冷菜卤烤、食品雕刻、花式调酒、考证辅导等五十多个专业,常年在校生达5万余人;并于2003年率先在北京成立了烹饪教育研究院,对中国各种经典菜系进行研发。21世纪,厨师已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将继续锐意进取、开拓创新,积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式,为中国烹饪教育做出应有的贡献。成都新东方烹饪学校专业设置王牌专业二年制川菜金牌大厨精英专业两年制川菜大厨专业特色专业一年制川菜精英专业半年制川菜专修专业特色短期班半年制川菜专修专业三个月川菜强化专业川菜高级进修专业中式面点特色专业西式面点特色专业精品火锅特色专业食品雕刻特色专业精品西餐特色专业传统面塑特色专业高级调酒特色专业卤烤特色专业考证辅导班(初、中、高)职业经理人班行政总厨班成都新东方烹饪学校师资成都新东方烹饪学校--中国川菜烹饪教育第一品牌,致力于烹饪教育二十余年,学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,他们曾经都是各大餐饮集团的厨师长和行政总厨技术精湛、学术造诣深厚。既有在同行中知名度很高的专家学者,又有一批奋发进取、厨界新秀的中青年教师,并都是参加国家级或省级烹饪大赛获奖者。成都新东方硬件设施成都新东方烹饪学校坐落在天府之国成都市,环境优美,设备一流,09年投资上千万元建成现代大学式校园(有配套洗漱间的标准化学生公寓、塑胶篮球场、乒乓球场等),教学设施先进,