平面奶油花的制作1[指南]月日课时达标教案班级教师:陈红序号:课题实训课:立体奶油花的制作——吊金花共4课第1-4课通过教师讲授使学生立体奶油花的制作工艺,学会的制作教学目标过程、技法,并能举一反三、灵活制作,陪养学生的学习兴趣。(德育课题、知识、能力)教学重点及难点陶艺蛋糕的制作及造型的技法。学生状况分析学生已掌握陶艺蛋糕的制作,对本节内容不易掌握。教学方法与学法演示法、实习法。指导教具原料、工具、课件、实物等教学过程:学生活动:组织教学复习提问:,,导入新课:本节课,我们来学习陶艺蛋糕的制作。新课立体奶油花的制作——吊金花教学过程:【出示课件】一、搅打奶油:学生观察记忆二、将米托平均分成五等分,剪成花瓣形。三、挤出扇形花瓣,用花嘴侧面在花瓣中间代出尖。学生观察记忆四、在剪好的小米托上挤出花心部分,放人做好的花中间。五、用喷粉给花上色。六、用已做好的花装饰蛋糕。学生品尝学生操作教师指导二、质量标准:学生归纳1、造型美观、形象逼真。2、花瓣均匀、甜香适口。学生归纳3、形态端正,大小一致。三、操作要求:1、奶油打发均匀。2、花瓣均匀一致。3、色彩搭配适度。小结:本节课要求学生掌握立体奶油花制作工艺,学会吊金花的制作过程、造型的技法,并能举一反三、灵活制作。作业:练习奶油立体花的技法。板书设计:立体奶油花的制作——吊金花一、用料:奶油200克、10寸蛋糕坯一个、喷粉。二、制作过程:三、质量标准:1、造型美观、形象逼真。2、花瓣均匀、甜香适口。3、形态端正,大小一致。三、操作要求:4、奶油打发均匀。5、花瓣均匀一致。6、色彩搭配适度。课后反思:领导批示:
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