经典鸡尾酒 浪漫的冬夜热饮.doc

鸡蛋酒蛋诺酒EggNog 这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。做法:用摇酒器(家里没有这么专业的设备用有盖密封的杯子也行啊)将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清(可以用家用的打蛋器搅打,要是嫌打得手酸不加也行),然后在上面撒上肉豆蔻粉。背后隐藏着动人的爱情故事爱尔兰咖啡IrishCoffee 它来自一个爱情故事:一位多情的调酒师用它来思念心爱的空姐,但更大众的说法是:寒冷的冬季,横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时,为使乘客暖和起来而提供,故有此名。做法:玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖,把咖啡倒入杯中到七分满,加入爱尔兰威士忌30ml,轻轻搅拌,将打过起泡的鲜奶油慢慢注入杯中,达到3cm的厚度。古劳戈Grog 古劳戈Grog 由朗姆酒兑开水制成的鸡尾酒。过去加勒比海盗都喜欢喝朗姆酒,据说在1740年前后有位海军提督为防止士兵喝醉,下令往酒里掺水。士兵不爽,背地里叫他OldGrog。这本是嘲笑他老穿一种grogram披风,后来“grog”就成了这种鸡尾酒的名字。做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。这个最简单了:) TS: 、爱尔兰威士忌、白兰地和肉豆蔻粉在有卖进口食品的超市都可以买到很不错的 ,可以使用电动的小型打蛋器,卖小家电的商场有售,价格在200以内。当然,如果你不是特别追求完美口味的话这些可以不加,就做成家庭简版的。 ,杯口可随个人喜好做一些水果装饰。点上几只熏香烛,调好两杯鸡尾酒,尽情享受浪漫的冬夜吧!