藏药蕨麻不同形状块根有效成分分析.pdf

.,2014藏药蕨麻不同形状块根有效成分分析李军乔,-,包锦渊lI2,温馨,沈宁东,韦梅琴,李宁47白世俊1,2(,西宁810007;,,天津300270;,西宁810016)摘要:用原子吸收法、高效液相色谱法和化学常规方法测定蕨麻(PotentillaanserinaL.)不同形状块根中的有效成分结果表明,蕨麻各不同形状的块根中营养成分均丰富、齐全,%,%.%,主要含VK、VC、VE等维生素和18种氨基酸;球状块根中淀粉、多糖等含量较高,%、%,适口性好,可用于开发食用产品;、%、%,可用于开发药用及保健品。关键词:蕨麻(Potentillaanserina):不同形状块根;有效成分;测定分析中图分类号::A文章编号:0439—8114(2014)11-2591—03ActiveIngredientsofDifferentFormsofTuberousRootofTibetanMedicinePotentillaLIJun-qiao1,2,BAOJin—yuan1,2,WENxi,SHENNing-dong4,WEIMei-qin4,LINing4,BAIShi-jan'(,QinghaiUniversityforNationalities,Xining810007,China;,Xining810007,China;,TianjinMedicalUniversity,Tianjin300270,China;,QinghaiUniversity,Xining810016,China)Abstract:—tion,highperformanceliquidchromatography(HPLC),%protein,%totalsugar,%