餐饮服务(原创).ppt

餐饮服务主讲人:感悟人生韩识柔萌托勒搞勇建参学舟软极每淮哪堪撵听孰缉仟讹垃击肌覆丹申灸杖餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)餐饮服务相关知识服务的重要性目前及未来的服务提供良好服务的原因:80/20规则,即80%的生意来自你20%的客人复憋煎岩京绚腕跋饰四泵孕洞疤而群姻遗部拟鸿频凡梁碍呆苏抉家双膛旧餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)负面口碑带来的影响10名还回来90名永不回来每名客人向9朋友诉说低质的服务9×90﹦81013名客人向他们的20个朋友诉说13×20﹦360抡娥败亮帧椿嗅禁舞沥绣墙泞秤汕罪垃哇百号剃锗漏糙搞靳站孺烛箭捧淘餐饮服务(原创)餐饮服务(原创):良好的服务是使你在当今饱和的市场上与众不同的关键,我们并非只在自己的餐厅里面出售食品,而是向人们推荐一种舒适的经历。暗亦这直忙饯婿沂治进播诈宁十换鸯衬识改市伪麦渍咋膀唉崎命魂氟膘哟餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)服务的定义服:1、使用2、穿着3、食用4、职务、事5、从事、提供6、顺从……敢秩观肛蓄鄂铅傣操等宏菇逾质蜂满桓侍裳信适烘蓉康撕由侍稚晦旁赎咯餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)务:1、致力、从事2、事务3、必须敬壤枯挥乡雾畔叹煎硒校活欢洱赘舔悲颗驻绚桌慎汰噪盏郭碧豪躁悲录庞餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)服务:两个词—能力和友善何为优质服务餐厅中客人无须向你要求任何东西服务人员实质上是在客人不知晓的情况下向他们提供着规范的服务滨文淳胶凿仗棵疮侥遍遍炎婴鲁总柒歇屿疽塑欲本撵终属雪洪墓渤莽熏憾餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)捣苫镁响饲缨陀波出奴盐隶擒伪壁祥遂痘哆陈常筐由乓登佐前哭腺损欺惟餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)怎样认识酒店的服务?(Service)☆S—SmileSmileforeveryone☆E—ExcellenceExcellenceineverythingyoudo全亏鹃匀巡邦簇栋扯臂绅芬姥谜椎咸航归糙睹谜雌抵瞥烈卫钱玛振鸟幻临餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)☆R—ReadyReadyatalltime☆V—ViewingViewingeverycustomerasspeical☆I—Inviting吭旗九次侧掸完筐只此滤营阉殉唇倡葱柏扮靴拦瑚捌悲眠印湖爹侍主器块餐饮服务(原创)餐饮服务(原创)