杜仲猪腰汤.doc

杜仲猪腰汤材料:主料:猪腰子300克,辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,调料:姜5克,盐3克做法:;、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;,切片;,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。小诀窍:健康提示:补益肝肾、强腰壮骨;糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。猪腰木耳汤木耳:30克瘦肉:300克红枣:10粒猪腰:2个姜:3片水:8碗做法:,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;,去蒂,洗净备用;,拍扁去核;,切大块,汆水捞起;,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。炖猪腰材料:主料:猪腰子800克,辅料:杜仲15克,核桃30克做法:先将猪肾切开,去肾盏,洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。小诀窍:健康提示:补肾助阳,强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。食物相克:核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。芸豆炖猪腰材料:用料原材料:芸豆10粒,猪腰1个,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将猪腰洗净切块汆水,芸豆洗净,姜切片待用。2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪腰、芸豆,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效芸豆可通经脉、散血淤。猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等症有相当的食疗功效。爱心提示壮阳益肾,老少皆宜。山栗炖猪腰材料:用料原材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用。2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧开转小火炖25分钟,放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。功效山栗即木栗、大