酒店员工奖惩条例.doc

酒店职员奖惩条例为了维护店规店纪的严肃性,提高饭店服务质量,调动宽敞职员的积极性,保持星级标准,规范奖惩行为,依照饭店规章制度及职员手册和服务标准,特制定本细则。一、奖励1、对改善酒店经营治理,、见义勇为,奋不顾身,为爱护国家、集体、、技术、业务考核成绩特不优秀的或在全国省、市各项比赛中,、发觉事故隐患并及时排除,幸免饭店或来宾财产受损,、提出合理化建议,在技术革新、工程维修、、精打细算,厉行节约,-2007、检举违规、-2008、发觉职守外故障,予以速报或采取措施,-2009、在接待来宾中,服务工作态度好,-20010、面对客人无理指责、辱骂而接着提供优质服务的(在对客服务中坚持客人总是对的原则).50-20011、-20012、-20013、拾金不昧的(依照反响程度及金额而定).50-200二、处罚㈠仪表仪容类第一次第二次第三次1、在工作时刻内未按规定着装,着装不整洁、破损的,、在工作场所仪容不整,两手抱在胸前,、男职员头发过领,鬓角过耳,染怪异发型,、女职员浓装艳抹,头发过肩,、在工作时刻内厨房职员留长指甲、戴戒指、、安保员、行李员在公共区域行走不戴帽子、㈡劳动纪律类7、、、、在工作场所聚堆闲聊、唱歌、吹口哨的、、不服从工作安排、不执行工作指令的.**********、在店内吵闹,辱骂、殴打来宾、同事及治理人员的,干扰饭店正常工作秩序的(依照情节按职员手册严肃处理).200元起直至待岗或除名13、上班迟到、早退的(严峻的按职员手册处理).305010014、擅离职守,脱岗、、、上下班不走职员通道,、、议论、、下班未及时上缴现金、、未请假,、、未经请示,、工作不积极,不主动,消极怠工,发牢骚,、在工作场所与来宾争吵的,对客服务语言不文明的.**********、工作时刻在工作场所下棋,打牌的.**********、提供错误信息、、利用职权打击报复他人的.**********、、、代不人打考勤卡或请不人代打考勤卡的.**********、无病装病,、动用饭店设施或材料干私活的.**********、、、㈢操作规范类36、、、、工作场所不符合卫生规范(如蜘蛛网,烟蒂,积灰)、冷盆、切配未按卫生标准操作,、餐具、茶具、酒具洗涤不净,未消毒,有油腻、、天花板、墙面、地面、地毯有严峻污迹和破损不报修,、冰箱结霜太厚,、违反食品存放规定(应生熟分开,荤腥分开,加膜加盖)、、、未按会议或书面通知预备,、上报总经理室的报告,、同意预订不规范的,违