雅惠市场调研工作计划书.doc

市场调研与关预于测雅期 惠末调实研训工计划书指导老师:王国红实训小组:启明星队日期:2011/12/4一、活动背景随着社会的进展,人们的消费水平也在不断的提高。尤其对餐饮业的要求在不断的提高。餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的进展,展现出繁荣兴盛的新局面。“民以食为天,生以食为本”,伴随着政府拉动消费的政策阻碍、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,以后餐饮业依旧是引人注目的消费热点,中将接着保持高速增长。餐饮业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家进展程度的重要标志。为此,我们受王国红老师的指导,针对如何扩大雅惠茶餐厅的消费人群进行一次大规模的市场调研。从而针对次调研我们做好我们自己的工作打算安排。活动目的与要求(1)(2)、雅惠茶餐厅差不多情况背景:雅惠公司下属茶餐厅创建于1995年9月,2003年12月申请注册登记“鄂州市雅惠餐饮有限责任公司”,2009年3月更名为“湖北雅惠餐饮有限公司”,历时十几年来,公司推行规范化、科学化、人性化治理;诚信守法,,瞄准市场,独僻跷径,开拓创新,博采广纳,高质量精心制作雅惠特色佳肴,大众价位满足不同层次人们的消费能力和口味,每天顾客盈门,生意红红火火。雅惠鸭脖更是闻名整个鄂东南地区,整个鄂州到处差不多上雅惠鸭脖的分店,每个地点的生意都挺好的,里面的职员也都特不自信,只是有点过于自信了,以至于他们的服务在众多消费者眼中特不的差。只是各地小分店加上食品口味的不错,雅惠的名字差不多上差不多深入每一个消费者内心分析:雅惠这么庞大的销售网,什么缘故生意却止步不前呢,雅惠的消费人群也在逐步减少,难道雅惠的进展确实走进了一个成熟期,在不久前,雅惠的老总更换了,这是不是也能代表什么呢。针对此次问题我们将找出雅惠的不足,通过我们小组的力量来解决。工作打算安排1、每天早晚会议2、每人签署一份安全承诺书3、实地调查访问雅惠的一些差不多情况4、小组讨论确定调研的主题方向5、小组成员分工,整理工作进度表,工作日志,会议纪要,考核表,完成工作打算书的拟定6、确定调研主题,完成和设计问卷、抽样访谈的差不多流程。完成调研打算书7、整合所有质料进行修改、完善8、实地调查,分析整理所得的数据,整合调研打算书,完成调研报告9、PPT的制作10、整个调研过程所花经费的结算附件一:,了解一些差不多信息确定小组调研的具体方向人员分工晚间会议做总结提交安全承诺书肖丹婷:考勤表王婷婷、杨兵霞:工作日志杨贝贝:会议记要杨芳敏:安全承诺书刘亮:工作打算书黄天地::工作日志王婷婷、杨兵霞:访谈设计杨贝贝:会议记要杨芳敏:抽样设计刘亮:资料整理黄天地:、杨贝附件二:,时刻紧迫,,但由于一些缘故,,因此此次开会的内容有3个:,,今天每个人都要开始着手调研打算书的事宜。,每个人的东西必须过关。,:(早/晚)(早/晚)表现情况总体考核分数(100分)王婷婷7:53/4:307:55/4:50良好92刘亮7:50/4:357:50/4:50良好96肖丹婷7:50/4:407:50/4:55良好94杨贝贝7;52/4:477:50/4:55良好95杨兵霞7:52/4:467:50/4:55良好95杨芳敏7:52/4:467:50/4:55良好93黄天地7:51/4:407:514:55良好95