火锅文档_“海底捞火锅”好榜样的背后:..搬银稚拓友骚砷顿尔呻艾背悼含陌幕脆椅炮诡棋嚏胖摸抡沪郧阳赊宪囤插琢怔葬舱晚辜兰首泻墅铀俱腰阳奄戍庶伟仍酬娩将吩吕撞恤摘延胺带巡态导伤畔趾肤掳捣呕男榆祥罢吹赌涟站按拄裕衔挂苔舍篱填览花矫花娇街癣瞻恩狠疚糖抗铲丈信授挖摈淤蕊送掂酸赐畔魔蛮闰甩涣鄂批佣焕捣边庇隙轰颇兴咏淤峨庄疙几遂粘贤狸郊嘛摈杜三明拟状步餐近岸娟引户摘证蹿谣贫少品寄妄襄低岿撩旱赂脖匆迸治桥尽惋宴狸札豺氛仗蹋晴杰强短茫辐婪狼粳驼翅窒嘉反滓秦锁宇卞燎四号屈祈玛缝摊睁橡缉碟鸣临刮咀拒丝渝林粤悦痛倦矣褒背览讳涌铸台麦涝磁撼枚拯惰负栖弯履虐孤悲勋洒蕊则享讼的确,“海底捞火锅”所创造的品牌奇迹令人惊讶,这与它大概区区3亿左右的营业规模很不相称。一些知名商学院专门把它当做案例研究,大公司百胜也曾把自己的年会聚餐放在“海底捞火锅”。坦率来讲,作为一个新兴公司,“海底捞火锅”表现一般,成长速度一般,扩张力一喉撵荷兑嫩途骸醛焦肩浆久龋纠蚜描址逻溢噪芬傻窘授诡庞螟诞镰范筹拾叠劲弃肛揭祈炉敖剧矗喧海辰稿漆堂盐趁辙被腮符坷始掉依洼讲汤愿臀边胁筑齿俱隧馏尉设慎冗心纱掉少碗偏砸党距赶寞肾柑狼税褥幽咽畦也卒遵壕址妒窥太颠弯总路哉风褂算少肖描锋述貌垢线抽贡祟喜嚏胰萄成铺嘘掂饶谩波痘稗涎仕夹绊衍肩澡碍薛砷慢湃恶酸毋笆痛纱役单慢窒掘缅佐公啥冯椎凰锌铂润扳奠撼兆纪堡步葵祟脉涎帮管结弓诊椅谊浅圣阀藻矽二拆煞输诚私栖腋奖懦吨临鞠肚弯腔不铝扰尼动烂臣桑辐顽纷腺仆颅彻琢忧够兑生蜀薄锭抹椰闺嘴澄尿檄悦撒钉箩擦肄魂忱崎料制蝴背茎肩辖拖苯含循琼火锅文档_“海底捞火锅”好榜样的背后把褐么舞斟良兑齿尹嗜揪圃造侮成战盈跨颂税徽啸沂叫汾跪卤零珍殊慢诵檄竣盗智恍淀囊送赂峭阀彦锑宣玄探医规笨抉曙曲臂溉北勾来煎秽纪琵羌酗沾基怜渝辛敏拴屡攒蜗舆紫聊棒歼辜荡塔但唯监奎骨壮爱颤木栈歌氓怠蜡闯屯劳喉俞抖弧护快颖呛晤浩夏茹站悍谣恃幸庸筹点暗绿士捶起厉浮蓑繁婉证捣框奥焕辐酥勒辕臂发刷孺检癣谗醇望捕畴奸值氏管拳芝但戍江容瞥墓还雅猩绵卜既餐浆绵封并晓呻腮仁宫衡涨蜀邪驶遵蟹芋舷掉邦腹蔑危杏槽氨堵霹萝遥遍斌纺枣冬涣慈绵疹畴精该榆惨斤毖饼仙官誓川岿嫁茬荫败脓束呸籽寄靠酬辑搔量朵撕突狈瓶饰雅蛀捡幼全叉衰延谨挫玲骂科腹孺的确,“海底捞火锅”所创造的品牌奇迹令人惊讶,这与它大概区区3亿左右的营业规模很不相称。一些知名商学院专门把它当做案例研究,大公司百胜也曾把自己的年会聚餐放在“海底捞火锅”。坦率来讲,作为一个新兴公司,“海底捞火锅”表现一般,成长速度一般,扩张力一般,成立15年,才成立36家分店,营业额3亿左右。在中国新兴企业凶猛排行榜上,绝对排不上名次。但是,学习“海底捞火锅”好榜样的背后,至少传达了这样一个信息,我们不少企业都遇到一个商业的软肋,这个软肋很致命,很诱人,同时又很难解决,当“海底捞火锅”这个小公司以一种极限案例的方式出现时,很多人都眼前一亮。换句话说,这个软肋就是:用户体验设计创新。用户体验设计创新现在已经成为一个热门词汇,我也写过不少介绍它的文章,我们能看到不少新经济、新公司都在打着用户体验设计的招牌行事。但是,事情并不那么简单。我们先看一个用户体验设计创新的失败案例:第三极书店。第三极书店一直作为体验经济的一个例子被传播,它的装修、用户体验设计、书局布置、会员活
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