自制酸碱指示剂的实验探究.docx

自制酸碱指示剂的实验探究课题背景:在化学老师展示第三单元分子运动的实验探究时,说过我们都能够自己制作指示剂,我们特发奇想,我们能否也能找出并制作一种能代替无色酚酞的指示剂呢?这样我们的小课题就这样产生了。网上查阅信息:酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂。酸碱指示剂是一类结构较为复杂的有机弱酸或有机弱碱,它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子(或氢氧根离子),并且由于结构上的变化,它们的分子和离子具有不同的颜色。因此在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。初中常见的酸碱指示剂是:无色酚酞试液和紫色石蕊试液。测定酸碱度的就可以用pH试纸和pH计。实验药品和仪器:试管、研钵、玻璃棒、试管架、酸性溶液(稀盐酸)、碱性溶液(氢氧化钠溶液)、纱布、酒精溶液(乙醇:水体积比为1:1)。实验所用的花瓣:白玫瑰、红玫瑰、大红花、木棉花、康乃磬、粉红百合花等六种植物花瓣。现在我们就用这些植物色素来制成酸碱指示剂。实验探究过程:一、自制酸碱指示剂的步骤:(1)收集不同颜色的新鲜花瓣各取适量,研碎。(2)把花瓣捣烂后,往研钵中加入适量的酒精溶液(乙醇:水体积比为1:1)浸泡数分钟。-1-(3)把浸出液和残渣转移到纱布上,包裹好挤压出汁液。(4)将浸出液转移到试剂瓶中,并贴上标签,待用。实验成果:-2-二、检验自制的汁液能否作酸碱指示剂。实验步骤:分别往试管中加入等体积的氢氧化钠溶液、稀盐酸和蒸馏水,并往试管中滴加2~3滴的康乃磬花汁,振荡,观察现象。实验操作图片:(每种花汁重复上述实验步骤填写下表)-3-植物花汁碱性溶液(氢氧化钠溶液)酸性溶液(稀盐酸)中性溶液(蒸馏水)白玫瑰花汁变红色不变色不变色红玫瑰花汁变黄色变红色不变色大红花花汁变绿色变红色不变色木棉花花汁变绿色变红色不变色康乃磬花汁变黄绿色变红色不变色粉红百合花花汁变黄色变红色不变色实验图片:-4-实验结论:上述的白玫瑰花汁、红玫瑰花汁、大红花花汁、木棉花花汁、康乃磬花汁、粉红百合花花汁均能做酸碱指示剂,因为它们在酸碱溶液中能显示不同的颜色。从数据来看,不同的花汁,指示效果好坏不一。三、是不是任何一种植物色素都能作酸碱指示剂进一步探究实验。实验步骤:自制不同的植物的汁液,分别往试管中加入等体积的氢氧化钠溶液、稀盐酸和蒸馏水,并往试管中滴加2~3滴的自制的汁液,振荡,观察现象。记录下表。植物的汁液碱性溶液(氢氧化钠溶液)酸性溶液(稀盐酸)中性溶液(蒸馏水)雪梨汁无色无色无色红萝卜汁橙色橙色橙色青草汁绿色绿色绿色桔皮汁黄色黄色黄色