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蛋白质的结构和功能.ppt

文档分类：高等教育 | 页数：约160页举报非法文档有奖

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第三节肽(peptide)超二级结构和结构域超二级结构:指若干相邻的二级结构中的构象单元彼此相互作用,形成有规则的组合体.,ββ,ββ,β-曲折,希腊拓扑结构、希腊钥匙构象超二级结构形式:模体:在许多蛋白质分子中,可发现二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个特殊的空间构象,被称为模体(motif)。螺旋-转角-螺旋、锌指、亮氨酸拉链钙结合蛋白中结合钙离子的模体锌指结构结构域大分子蛋白质在超二级结构的基础上进一步折叠成的一个或数个球状或纤维状的区域,折叠得较为紧密,各行使其功能,称为结构域(domain)。特点:在空间上彼此分隔,各自具有部分生物功能的结构。★结构域与功能域的关系:,

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