袋料灵芝栽培技术.doc

1 袋料灵芝栽培技术灵芝的人工栽培方法很多, 有袋料栽培, 段木栽培, 露地野外仿野生栽培等, 目前我国北方地区多采用袋式栽培,现分别介绍几种常用栽培方法。一、袋式栽培法根据我国北方的气候等自然条件和灵芝生长特性等情况, 华北各省每年 3 月上旬至 6 月中旬为灵芝的栽培季节,6 月下旬至 9 月中旬为出芝季节。这段时间用自然温度即可栽培灵芝;有空调设备也能在冬季加温栽培! (一) 、袋式栽培料的配方栽培料的配法各地因地制宜, 根据当地原料情况进行选配, 这介绍几种简易的栽培料配方, 便于在农村或城镇推广使用。它具有原料来源广, 成本低、菌丝生长壮、出芝率高等优点。 1. 杂木屑 85% .麸皮 15% 2. 杂木屑 85% ,麸皮 14% ,硫酸胺 1%。 3. 杂木屑 45% ,棉籽皮 14% ,麸皮 9% ,蔗糖 1%. 4. 棉籽皮 85% ,麸皮 14% ,蔗糖 1%。 5. 玉米芯(粉碎) 50%, 杂木屑 35%, 麸皮15% 6. 杨树叶85%,米糠15%(或加麸皮) 7. 麦秸粉45%,杂木屑40%,麸皮(米糠)15%。 8. 麦秸粉45%,棉籽皮45%,麸皮10%。以上各种配方中麸皮可用玉米粉代替,也可加人1%石膏粉,1~3%过磷酸钙等, 料水比例一般在1 : ~,根据实际情况,以拌料后用手握一把料,指缝间有水滴渗出,但不滴下为宜。(二)袋料和灭菌栽培袋可用直径15~17cm 、厚3 丝米的聚丙烯塑料袋, 截成长 25~ 45cm 。将培养料拌好后, 焖放半小时后装料。装袋前, 应检查袋有无破损袋一律不能用。常规塑料袋可装折合干料 —0. 75 公斤, 装袋时用手压实, 料面要平, 然后扎好袋口。装好袋后 2 要及时灭菌,以防培养料发酵变质。灭菌时, 将料袋分层排在锅内,在1. 5kg /C ㎡的压力下灭菌 2~3 小时, 或常压灭菌( 100 度) 10 小时,出锅后待料温降到 40 度左右时即可接种。(三)接种和培养 1 .接种(1) 接种设备和工具的消毒; 接种前进, 一定要做到接种室、接种箱和接种工具严格消毒,以避免污染杂菌,提高接种的成功率。具体做法是:先将灭菌后冷却的料袋和经 75% 酒精表面消毒的原种瓶(袋)以及清洗干净的接种工具,放入接种室或接种箱内然后按每立方米用 36~ 40% 的甲醛溶液 10ml 倒入瓷杯或玻璃杯内, 后加高锰酸钾 5克, 关闭门窗, 人员离开, 熏蒸半小时。由于甲醛气体对人的眼睛, 鼻粘膜具有刺激作用, 接种人员难以进入操作, 可于灭菌后,用 25~ 30% 氨水溶液喷雾以消除甲醛气味。若装有紫外灯,可同时灭菌,效果更好。简陋的接种室, 应用石灰水将墙涂白, 接种前用 2% 来苏儿溶液喷洒墙面( 或用地面和空间,) 保持室内清洁、无灰尘, 即可使用。接种用具如接种铲、匙、钩等, 在接种时发源先经酒精灯火焰严格进行杀菌后,方能镊取菌种转接。转接过程中,应时常进行火焰杀菌。(2 )接种方法在已消毒的接种箱或室内点燃酒精灯,用灭菌镊子剔除菌种表面的老化菌层, 并将菌种搅散, 便于以后镊取,( 谷粒菌种可用接种勺取)。打开料袋两端的扎口, 分别接入原种, 菌种应散撒在料面上, 不要集中在袋口以免影响发菌和出芝。一般一瓶谷粒原种接菌袋 40— 50 袋,一瓶棉籽皮原种接菌袋 25— 35袋。 2 .发菌培养(1) 培养将接种后的菌袋移到培养室进行发菌培养, 搬运过程要轻拿轻放, 防止坏损塑料袋。培养室在使用前两天应预先做好消毒灭菌处理。方法是:每立方米用 20 克硫磺入在瓷碗上用纸点燃, 关闭门窗一昼夜。熏蒸室内喷一遍水, 杀菌效果更好。菌袋分层放在床架上,袋口朝外,一般每层放 6—8 层高,袋与上层架之间应留有适当空隙,以利于气体交换。发菌期间,室温保持住 22— 30° ,早春季节气温较低,菌丝也可生长,但生长速度慢一些。空气相对湿度要求 45— 60% , 一般自然湿度即可, 每天通风一次。光线培 3 养期间不需要, 一般散射光也可以, 但避免强光照射, 因强光能抑制菌丝生长, 并易引起菌丝老化发黄。一般经 25— 30 天左右,菌丝便可以长满袋。为使各层菌袋生长一致,培养过程中,结合检查杂菌污染倒台袋 1—2次。(2) 杂菌检查与防治接种 5 天后开始检查袋口两端及菌袋四周是否有杂菌污染。凡出现红色、绿色、黑色菌丝的即是杂菌, 应及进防治。防治方法是:取 70% 酒精, 或用 70% 酒精与 36% 甲醛溶液 1:1 混合液, 装入注射器中, 注到袋子有杂菌的位置, 然后贴胶布封住针口。也可用其它杀菌剂或 10% 新鲜石灰水液注射,石灰膏封口。(四)出芝管理经培养, 待袋内长满菌丝后, 逐渐进入子实体的形成阶段, 这时应运到出芝室管理。首先将袋口