选修五醇的化学性质.ppt

乙醇俗名:酒精乙醇的性质1乙醇的物性2乙醇的化性结论钠与水的反应钠与乙醇的反应沉慢且不熔醇的化学性质密度:ρ水>ρNa>ρ乙醇1)与钠的置换反应水上醇下现象浮熔游响红氢原子活泼性:H-OH>C2H5-OHCH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑2222、醇的催化氧化醇的化学性质2Cu+O2====2CuO△△CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+H2O+Cu变黑又变红且有刺激性气味气体Cu△O—HCH3—C—HH+O2去氢机理:失去羟基氢和羟基相连碳上的氢2、醇的催化氧化5、醇的化学性质CH3—C—HO+H2O去氢3、与酯的取代(酯化)反应----酸脱羟基醇脱氢5、醇的化学性质4、醇的脱水反应浓硫酸170℃CH3CH2—OH+H—OC2H5浓硫酸140℃醇的化学性质C2H5OC2H5+H2O②分子间脱水脱去羟基与邻碳的氢(消去反应)CH2=CH2↑+H2O①分子内脱水CH2—CH2OHH(取代反应)甲醚CH3—O—CH3甲乙醚CH3—O—C2H5乙醚除去SO2、CO2、乙醇混合液温度要迅速升到170℃需加沸石或碎瓷片防暴沸浓硫酸作催化剂、脱水剂混合液颜色如何变化?为什么?温度计应放在反应液中乙烯中会混有哪些气体?测反应液温度140℃时乙醇会生成乙醚液体逐渐变黑!浓硫酸使酒精炭化!CO2、SO2、乙醇、乙醚浓硫酸170℃CH2=CH2↑+H2OCH3—CH2OH实验室制乙烯如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答:(1)实验步骤:①;②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)③;实验时,烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是;装置甲的作用是。若无甲装置,是否也能说明乙烯具有还原性,简述其理由:组装仪器,检验装置的气密性加热,使温度迅速升到170℃乙中KMnO4酸性溶液紫色褪去除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体不能,SO2具有还原性,也可以使KMnO4酸性溶液褪色现象:酸性高锰酸钾溶液褪色CH3CH2OHCH3COOH酸性高锰酸钾或重铬酸钾5)被高锰酸钾或重铬酸钾氧化5、醇的化学性质应用:用重铬酸钾检验酒驾K2Cr2O7Cr3+(橙红色)(绿色)