第七章中华民族筷子文化§:①前形态——燔炙时代至陶器饪物之前②过渡阶段——新石器时代③梜的阶段——青铜时代④箸——东周至唐⑤筷——,§2筷子文化的传播§::,以成人为例,——点到即止的一次性夹取动作时间拿筷子时,必须握着筷子的中部,不能拿得太高或太低,也不能使两根筷子交叉。用拇指、食指、中指和无名指四根手指握着筷子。里面的一根筷子靠在无名指上,外面的一根靠在中指上。使用筷子时,里面的一根筷子是不动的,夹菜时,用中指和食指上下弯曲来控制外面那根筷子。、形制、色泽、图饰到文字等繁杂工艺所展示的集功用、装饰、观赏三者合一的主体和正面的形态——,“果腹”境界二“饕餮”境界三“聚会”境界四“宴请”境界五“养生”境界六“解馋”境界七“觅食境界八“猎艳”境界九“约会”境界十“独酌”
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