加强食品安全整治工作5月26日电胡虹报道:“《食品安全法》规定,商品的流通归属于哪个部门监管?”“工商。”为了增强食品安全法的宣贯力度,26日上午,来自重庆九龙坡区的6家食品生产企业以及消费者协会、区农林水利局的工作人员,组成的8支竞赛队伍,对食品安全法律法规、食品安全知识进行了一次大PK。“企业自制食品原料、食品添加剂以及食品的相关记录保存不得少于多少年?”“两年。”“在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识?”“中文。”......竞赛活动现场,主持人快速的念完每一道题,参赛队的选手都能在最短的时间内给出正确的答案。“答得都对,但希望他们答得好,更要做得好。”九龙坡区卫生局纪委书记宋捷说。自从化妆猪肉、毒花椒等食品安全事件发生后,关于企业怎样建立食品安全机制,也成为行业管理部门的重中之重,除了把法律发下去,更要让大家都来学习、运用起来。其表示,举办这次知识竞赛,不仅是为了把《食品安全法》深入到每个企业和相关行业工作人员的心里,也是以一种竞争、相互监督的方式来提高企业的安全意识。宋捷还透露,29日上午9点至10点,该区还将在杨家坪步行街,邀请中国质量万里行促进会常务理事吕长富来到现场,教授广大市民几十种简单易学易用的食品辨别方法,以辨别酒、黑米和香油等。
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