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串串火锅市场调查报告专业知识讲座.ppt


文档分类:研究报告 | 页数:约29页 举报非法文档有奖
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项目简介近些年来,随着我国餐饮业持续快速发展,火锅的式样和内容不断创新,火锅消费市场日益兴旺,逐渐成为了我国餐饮业的主要力量。而串串火锅作为一种新型的火锅形式也逐渐进入大众视野,而它方便实惠独特的特点,使其在如今的市场也占有一席之地。调查目的:(不包含18)---(生活费)-- ??---?*[单选题],,,,,(如果没有可写“无”):* ————???,,,,,(人均价格)[多选题] ---,?(多选)(便利性):,,为下面各项目打分,总分10分价格___环境___服务___菜品___口味___PART01问卷基本数据为了方便分析,我们把吃火锅和非常喜欢吃的统归为偏好者即归为喜欢喜欢。数据表示在132份有效问卷中有101个人喜欢火锅,31人对火锅处于无感状态。在132份问卷中,喜欢火锅的人数占比达到了77%,可见火锅的市场非常大。PART02频率及比例

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  • 时间2020-07-17