食堂绩效考核评分表岗位:主厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-60差考核项目考核容满分评分值备注劳动纪律(25分)、早退、、串岗、(三白)(15分),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、团结协作配合管理员做好食堂管理工作5卫生考核(15分)、、负责灶具,灶台,调料柜,调料架物品摆放整洁卫生,负责管辖冰柜的卫生管理5工作质量(45分)(品种、口味),有无因饭菜不够,,做到合理采购,合理使用,保证送货质量高、价格优惠,并且做好食材验收工作。,加强对食品原材料,各种物品水电气等燃料的管理。杜绝浪费。5食堂绩效考核评分表岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-60差考核项目考核容满分评分值备注劳动纪律(25分)、早退、、串岗、(三白)(15分),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、团结协作5卫生考核(15分)、、负责面点间的物品管理,清洁卫生;负责管辖冰柜的卫生管理5工作质量(45分)(品种、口味),:勤杂工被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-60差考核项目考核容满分评分值备注劳动纪律(25分)、早退、、串岗、(三白)(15分),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、团结协作5卫生考核(15分)、,负责管辖冰柜的卫生管理53、对餐具进行定期消毒5工作质量(45分),,
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