岗位打荷勤杂岗位工资月风险基金100元日失误日累计值1)工作态度:服从分配口仪容整洁迟到早退 口文明礼貌4)按时主动参与装车 口返还农场用具口清理隔油池口口掌握投料数量 口积极配合口参与卸车积极主动参与排班工作爱护公物 口安全操作积极响应临时调动按标准完成 口按时准备工作餐原料保证开餐时间 口刷洗用具口每项测评值 元此项共计值 元认真仔细管理固定资产每项测评值元遵守公司管理制度此项共计值 元2)工作细节:①协助墩工验收口生要求的包装口不及时加工的原料妥善保管 口每项测评值 元 此项共计值 元拿入厨房的物品及时换掉不符合卫②加工青菜清洁干净便于墩工改刀 口做到物尽其用口注意保鲜口工作现场整洁合卫生要求口禁止就地加工每项测评值 元口无杂物口保持完好形态口无浪费口分类摆放口毛净料的摆放盛装符口准备工作按时完成 口此项共计值③及时领取餐具口确保洗刷干净无破损口具及时消毒口分类摆放整齐口保证营业使用清点口元领回的餐口定期每项测评值元 此项共计值④及时加工小料花饰 口原料清理干净无杂质元口加工过程无浪费 口成形整齐美观口符合规格要求种分别存放 口注意保鲜口数量适当 口品种备齐 口满足开餐需要 口上客前准备齐全 口口按品每项测评值元 此项共计值元⑤配合制作展台菜品□确保外形整齐美观口色彩搭配合理口原料新鲜口加工好的及时传送口下午晚上及时回收口每项测评值元 此项共计值元⑥营业时配盘准确口快捷口饰盘完美口贴号无漏口用具清洁卫生口传递及时口菜汤无外溢口特殊加工的要通知口根据情况分配菜肴口配合崔菜口每项测评值 x 此项共计值 元⑦工作过程节约用水 口用后的用具工具清理干净 口定期消毒口妥善保管加工后的原料 口保持工作现场地面无积水口杂物口加工使用容器摆放整齐 口符合卫生要求口抹布分类使用 口及时清洗消毒 口每项测评值 元 此项共计值 元⑧不串换各岗用具口垃圾处理及时 口卫生保洁用品定点存放口摆放规整口洁净口每项测评值元 此项共计值 元3)协助师父清理卫生 口墩工备料口闲暇时摘菜扒蒜口高效保质口每项测评值元此项共计值元5)工作中注意节约能源无因工作失误导致的断菜 口每项测评值元6)下班前检查负责区域内的情况口玻璃
打荷勤杂岗考核表 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
