肉猪的养殖技术.doc

肉猪的饲养技术主讲人:春咏容:肉猪的饲养技术目的:掌握肉猪的饲养技术及生产管理重难点:在生产上的应用过程:引言肉猪的喂养是养猪生产中最后的一个环节。喂养肉猪占用的资金多、耗料多。因此对整个养猪生产关系重大,又与经济效益所系。养肉猪的目的:是最少的饲料和劳动力,在尽可能短的时间、获得成本最低、数量最多,质量最好的猪肉,获得最佳的经济效益,以满足人们的肉猪和外贸的需要。影响肉猪生长发育的因素较多,单靠某一种技术是难以达到下述目的的,只有采用综合的技术措施,才能在短时间获得成本最低,数量最多,质量最好的猪肉。一、肉猪的生长发育规律猪在生长发育过程中,各阶段的增重及组织的生长是不同的,也是有规律的。1、体重的增长规律:在正常的饲料条件、饲养管理条件下,小猪的生长速度比大猪快,一般猪在100公斤前,猪的日增重由少到多,而在100公斤以后,猪的日增重由多到少,至成年时停止生长。生长增重最大的阶段是出生后懊悔2上月,胚胎增重最大的是什么阶段呢?(妊娠80天以后)2、骨骼生长夫律:一般骨骼是最先发育,也是最先停止的,胚胎期哪些骨生长慢,哪些骨生长快,出生以后呢?3、猪体组织增长规律:猪体骨骼、肌肉、脂肪、皮肤的生长强度也是不平衡的。肌肉继骨骼的生长之后而生长。脂肪在幼年沉积很少,而后期加强,直至成年。脂肪先长网油,再长板油。从出生到6月龄(体重100公斤)猪体脂肪随年龄增长而提高。总的来说,育肥期20~60公斤为骨骼发育的高峰期,60~90公斤肌肉发育高峰期,100公斤以后为脂肪发育的高峰期。所以,一般杂交商品猪应于90~110公斤进行屠宰为适宜。二、影响高产肥育的因素1、猪种:不同品种在育肥过程中,在饲料、饲养管理、饲养时间、方法、措施等条件都相同,它的增重是不同的,如东山猪要比陆川猪日增重快10~15%,不同杂交猪,其增重速度也不同,例如陆川母猪×约克公猪,平均日增重500克,约杂1代母猪×长白公猪,平均日重600克,一般杂种后代,比本地亲本的增重平均值提高15~25%。2、饲料:饲料对增重影响很大。一是饲料数量的影响,猪吃的多,生长快,如60斤的小猪,日食5斤精料可长2斤体重,吃4斤料,。当然过多也会造成浪费。另一个是饲料品质的影响,如小猪日粮中所含蛋白质水平和氨基酸的种类,比例是否完全平衡。如粗蛋白水平18%,比14%的增重快,同时用混合饲料比单一饲料喂猪增重快。3、育肥前仔猪的体重:育肥前体重大、生长发育好的仔猪,要比体重小,生长发育差的,育肥效果要好,一般来说,断奶体重越大,肥育效果越好。4、年龄:年龄越小,增重速度越快,每公斤增重耗料越少。例如10公斤仔猪,每月增重7公斤,增重率70%,肉料比1:;80公斤的大猪,每月增重20公斤,肉料比1:,所以小猪阶段比大猪增重大,效益好。5、猪只饲养密度:据试验,一栏养10头,,日增重610克,另一栏养15头,,日增重580克,适当宽度对增重是有利的。此外,性别(公猪比母猪增重快)、阉割(阉割的比不阉割的增重快)、温度(秋天肥育比夏天、冬天快),以及饲养方法(不限料比限料快),饲喂餐数,驱虫与否等、对高产肥育都有影响。三、养肉猪前的准备猪的育肥前准备工作一般包括:圈舍的消毒、去势、预防接种、驱虫等。1、栏舍消毒:①用3%的烧碱水喷洒。②