学校食品安全简报.doc

学校食品安全简报天宝实验学校关于校园食品安全及卫生管理活动简报为响应市委市政府健康**的号召,执行区爱卫办《关于开展第二十三个爱国卫生月活动的通知》,我校着重对校园食品安全及环境卫生管理做了进一步规范和落实。一、校园食品安全方面:我校成立了学校食品安全管理领导小组,由学校任校长担任组长,杨忠助理为副组长,后勤谭主任、食堂团长舒老师为小组成员,具体对我校食堂、小卖部和饮用水进行了相关检查和管理,并制订了详细的检查方案。,并且将制度上墙公示。对学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工要求、食堂食品留样等环节严格按照制度要求执行,并由专人进行监督。对食品从业人员进行健康检查和定期培训。餐厅每天都要进行彻底打扫。,并对相应的管理人员进行业务培训,确保小卖部食品的进货、销售和管理都符合规范。,学校对饮用水的提供进行了规范管理,并对学校所有饮水机进行定期清洗,确保学生饮用水安全。。(请收藏本站:)课,老师对学生进行食品安全的教育,要求学生不能在校园外的游摊小贩处购买食品。,基本清除了校门100米范围内的食品安全隐患。二、在校园环境卫生管理方面:为了彻底的清楚校园环境卫生死角,学校分别从学校清洁工及学生清洁维护两方面着手。。学校召开清洁工会议,对其业务能力做培训和要求,并进一步落实其清洁范围,并对其工作进行随时检查,确保校园环境的整体维护到位。。每周都由一个班级担任清洁志愿班,由班主任具体负责,班级学生成立青年志愿者环境维护小组,利用课间时间对校园环境进行维护,对校园不文明行为进行监督。取得了良好的效果。。针对我校具体情况,教学楼后面的背沟曾是清洁卫生的老大难问题,学校设立班级值周,每天对教学楼背沟进行清洁管理,彻底解决了背沟清洁问题。在上级领导的督促下,学校领导的指挥下,学校的食品安全有了稳固的保证,环境卫生有了极大的改善和提高。学校还将进行进一步的努力,力争成为名副其实的文明校园、健康校园。天宝实验学校2014年4月15日食品安全简报食品安全一般是指食品本身对消费者的安全性,即食品中的中毒、有害物质对人体的影响。食品中的有毒、有害物质主要来自于外部对食品的危害,这些危害对食品的安全状态影响最直接、最广泛。近年来,我国政府采取了许多措施整顿食品市场。2014年,,。由于中国食品卫生状况令人担忧,2014年7月27日国务院召开全国产品质量工作会议;2014年8月13日国务院成立产品质量和食品安全领导小组;2014年8月17日国务院新闻办公室发布《中国的食品质量安全状况》白皮书;2014年我国颁布《食品安全法》,加强我国食品安全的监管工作。因此,正确地了解我国食品安全现状,发现食品安全存在的问题,找出解决方案,是改善我国食品质量的当务之急。“民以食为天”,食品是人们生活的最基本必需品。每天只要打开电视或翻看报纸,就可以看到大量的各种各样的食品广告。随意走上街头,无论是在商场、超市乃至街旁商亭,食品都成为不可缺少的一部分。然而,最近一个时期,食品质量出现的问题频频见诸报端。尽管与过去相比,我国食品安全状况有了显著改善,但是随着全国经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展,我国食品安全形势同其他国家一样,面临许多新的挑战。一、,上海暴发甲型肝炎,30万市民染上甲肝,这是由于甲肝病毒污染了水体及其水生毛蚶一起的。2.“瘦肉精”事件2014年11月7日,广东省河源市发生了罕见的群体食物中毒事件,百人食用猪肉后出现不同程度的四肢发凉、呕吐腹泻、心率加快等症状,到医院救治的中毒患者多大484人。导致这次食物中毒的祸首是国家禁止在饲料中添加的盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”。,安徽阜阳的一位普通市民致电省内外的媒体,使劣质奶粉事件得以公之于众。原来,劣质奶粉是用淀粉、蔗糖代替奶乳粉、奶香精来调香调味而成的。随后,全国开展了奶粉事件的调查。经过两个月的调查核实,安徽阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良热死亡的婴儿共计12人,因食用劣质奶粉造成营养不良的婴儿229人。《每周质量报告》的一期“龙口粉丝掺假有术”节目,揭露一个部分正规粉丝生产商在生产中加入了有致癌成分的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。该粉丝的主要产地山东招远市一百多家粉丝厂因此关门停业。这一事件是历史名牌遭遇信任危机。5.