土豆烧牛肉做法.docx牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、¥丐、磷、铁等成分。站含大量淀粉、蛋白质和逝乳磁钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有"牛肉补气‘与黄罠同功"之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法,但是偶尔吃吃,也无所谓了。食材明细牛肉250克土豆100克胡萝卜80克辣椒込圮■Mil®姜*八角适量冰糖适琶老抽适址•料酒适泄油活册nniSgl•咸鲜□味烧工艺——小时耗时普通趣土豆烧牛肉的做法步骤牛肉洗净,切小块。胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。4锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞岀。锅内放适最油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡。放入牛肉翻炒,炒至牛肉上色。o^iss・曲厶・llefc塑・««啣四<吕・st卜・«5S
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