高二化学选修五导学案羧酸.doc

2019届高二化学选修五导学案NO17编写魏艳荣审核审批课题:第三节羧酸第周第课时班组组评姓名师评【学习目标】;【教学重难点】羧酸的酸性和酯化反应【自主学习·梳理基础】一完成教辅资料P-44-45知识点基础填空二预习反馈练习:醇、酚和羧酸中羟基性质的比较(注:画√表示可以发生反应)1羟基种类重要代表物与钠反应与NaOH的反应与Na2CO3的反应与NaHCO3的反应醇羟基乙醇酚羟基苯酚羧基乙酸结论:三种羟基的活性练习:1要使有机物转化为,可选用的试剂是()(1)实验操作步骤:在试管中先加入,然后加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸,装好仪器,用酒精灯小心均匀地加热试管3~5min。产生的蒸气经导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上。(2)实验注意事项:①加热前,向大试管中加入几粒碎瓷片的作用是,导气管不能伸入试管B中饱和碳酸钠溶液的液面下,其目的是为了,该反应中浓硫酸的作用是。②蒸馏出的气体用饱和Na2CO3溶液吸收的原因是;。生成的产物乙酸乙酯的密度比水(填“大”或“小”),有味。:在上述反应中,生成水的氧原子由乙酸的羟基提供,还是由乙醇的羟基提供?用什么方法可以证明呢?思考:在制乙酸乙酯时,如何提高乙酸乙酯的产率?【课堂合作探究】【探究一】乙酸的性质1、乙酸的酸性:利用下图所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。仪器连接顺序:实验现象:结论:【探究二】羧酸的酯化反应1反应的原理:羧酸脱,醇脱。2酯化反应的类型(1)、一元羧酸和一元醇生成链状小分子酯的酯化反应丙酸和甲醇酯化硝酸和甲醇酯化(2)、二元羧酸(或醇)和一元醇(或酸)按物质的量1∶1的酯化反应乙二酸和乙醇酯化对苯二甲酸与乙醇酯化(3)、多元醇与一元酸的反应乙二醇与乙酸的酯化反应甘油和硝酸的酯化反应(4)、二元羧酸和二元醇的酯化反应(以乙二酸和乙二醇为例)①生成小分子链状酯,②生成环状酯,③生成高聚酯,(5)、羟基酸的酯化反应①分子间反应生成小分子链状酯,②分子间反应生成环状酯,③分子内酯化反应生成内酯(同一分子中的-COOH和-OH脱水而形成的酯),④生成高聚酯【当堂测试】,可使用什么试剂?() (C6H5COOH)和山梨酸(CH3—CH=CH—CH=CH—COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸反应的是():CH3—CH=CH—COOH(丁烯酸)。现有①氯化氢;②溴水;③纯碱溶液;④2—丁醇;⑤酸化的KMnO4溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质的组合是()②④⑤ ①③④①②③④ D.①②③④⑤,其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是() ,乙醇