旅游管理专业介绍.doc

旅游管理专业教学计划一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要,通晓旅游企业基本管理原理,熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业管理基本理论和专业技能,胜任旅游服务型行业工作,有一定创新能力的高技能应用型专业人才。二、人才培养规格(一)就业岗位本专业学生毕业后,可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作,胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位,具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。(二)基本素质1、政治思想素质:热爱祖理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国,热爱本职工作,有较强的社会公德意识,遵纪守法,勤奋上进。2、人文素养:具有一定的文化艺术修养,掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。3、身心素养:具有良好的身体素质和心理素质,意志坚定、应变能力较强,具有一定的审美能力,身心健康。4、职业素养:具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识;遵守行业有关规范。(三)知识结构1、掌握常用电脑办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。2、具有一定的专业英语基础,熟悉日常旅游英语交际;3、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能;4、掌握旅游企业各部门管理理论知识,具备旅游企业基层管理能力;5、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识;6、熟练掌握导游业务知识,熟悉旅游相关法规,考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书,具备为旅游者提供导游服务的资格和知识;7、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识;8、具备进一步深造学习的各种必备知识。(四)职业能力结构1、具备良好的职业道德,具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄;2、能利用外语进行日常服务对话,比较熟练地处理英语商务函件;3、能够熟练使用办公软件进行文件处理,熟悉网站管理基础技术;4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力;5、具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务的能力;6、具备讲解旅游景区、景点的能力;7、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力;8、具备独立联系客户,并销售旅游产品的能力;9、具备考核旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力10、具有调研和分析旅游市场信息,并策划营销与推广活动的能力;11、具备对旅游接待、销售、人员等基本管理能力;12、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力;13、具备进一步深造学习的各种必备能力。(五)职业资格证书要求获得广东省中文或英文导游证,或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。三、能力分解与课程模块表类别能力分解课程设置学分课时分配开课学期考核方式备注合计理论实操基本素质政治思想素质国防教育2520521●政治理论47260121▲思想道德修养与法律基础3544682▲形势与政策1181261-6●身体素质体育47224481-2●●心理素质大学生健康与心理卫生1181801●通用能力基础英语应用能力大学英语**********-2●▲数学应用能力经济数学4727202▲语言应用能