发泡剂与消泡剂原理.ppt

第八章发泡剂与消泡剂§§,乳液形成大量的水油界面,泡沫则形成大量的气液界面,但都需在机械力的作用下产生口泡沫:就是不溶性气体在外力作用下进入液体之中,并被液体相互隔离的非均相体系。dG=-SdT+vdp+r·dAP、T一定,dG=r:dA△G=r·△A∴dG=-SdT+Vdp+rdAP、T一定,dG≡rdA△G△A∵.产生泡沫,△A增加,△G增加表面活性剂r↓纯液体,不变加入表面活性剂有利于泡沫的生成,但产生的泡沫仍是热力学不稳定的,部分抵消由于△A造成的△G。口重力作用,液体沿泡壁流下,变薄而易于破裂增加粘度降低挥发性口影响泡沫稳定性的因素表面弹性表面粘度§822泡沫的破裂口泡沫不稳定,大小、分布改变,泡壁减薄时易破裂口R、P,∴大小气泡内气压不等口∴气体总是从小气泡的高压侧向大气泡的低压侧通过界膜进行扩散,小气泡丶、,大气泡入,破裂。口消泡机理消泡剂常以微粒的形式,渗入到泡沫的体系中泡沫体系要产生泡沬时,存在于体系中的消泡剂立刻破坏气泡的弹性膜,抑制气泡的产生。若气泡已产生,添加的消泡剂接触泡沫后,进一步扩展,层状侵入,取代原泡沬的膜壁,低表面张力的液体总是要流向高表面张力的液体消泡剂本身低表面张力使膜壁逐渐变薄,从而导致气泡的破裂口消泡剂低的表面张力,低HLB值,不溶于发泡介质中但又能均匀分散于泡沫介质中,产生持续、均衡的消泡能力。要起泡时,阻止气泡的产生;已起泡沫,迅速地散步,破坏气泡的弹性膜,使之破裂。消泡剂要起作用,首先必须渗透到泡沫间的液膜上,渗入能力用E表示(E>0),消泡剂渗入到液膜上,又要能很快地散布开,散布能力可用散布系数S表示RoSs公式:渗入系数:E=rF+DF"D>散布系数:S=rF-『pF-rb>OE、S>O,消泡剂才具有消泡能力。§§831概述口定义:发泡剂是一类能使处于一定粘度范围内的液态或塑性状态的橡胶、塑料形成微孔结构的物质。口分类:根据产生气泡的方式物理发泡剂化学发泡剂