微波炉双皮奶.docx

微波炉双皮奶双皮奶大家都不陌生吧!但是很多时候都是在外面购买的,对于爱吃双皮奶的人来说,这也是一个令人头疼的问题,有什么方法是自己在家都可以作出双皮奶的吗?当然有,而且还非常的简单,因为只要有微波炉,具备材料的话,那么你就可以在家轻松地制作微波炉双皮奶了。制作微波炉双皮奶不仅方便,而且还可以根据自己不同的口味去搭配,这样简单而又方便,同时又兼具美味的微波炉双皮奶,当然会受到很多人的喜爱了,那么现在我们就去详细的了解一下它的制作方法。一个蛋白配130ML的牛奶最合适,我通常是两个蛋白加一盒牛奶,但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水,刚好260ML,加上蛋白刚刚好两个小碗的量。 1、根据自己口味把糖放进牛奶里,我加了两勺,微微有点甜,感觉双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热,取出搅匀使糖融化。 2、蛋白和蛋黄分离,取蛋白,将蛋白加入热牛奶中,打蛋器打匀。 3、牛奶过筛滤掉泡沫,盖上保险膜,牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。(可以从家里的微波炉2分40秒开始试,不够再加热)看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。 4、可以隔水晾凉或者自然冷却,冷了之后就结皮了,我加了蔓越莓干装饰,很喜欢吃蔓越莓,不加东西直接吃也不错。 5、第一步牛奶加热一定不能少,不然出不了那层皮。图片中的奶皮还是蛮明显的微波炉双皮奶的制作方法大家看了之后,有没有一种心动的感觉呢!原来美味的食物并不一定要在外面才能购买的到,只要你能够掌握它的方法和技巧,那么自己也可以成为一个大师,营养健康的达人。