《酒店式服务公寓7S管理办法》.docx

广场酒店式服务公寓 7S 管理办法
7S 推 行 章 程
(2013 修订版 )
第一章 总则
为确保 ** 广场酒店式服务公寓 （以下简称 “公寓” ）工作环境整洁干净、 安全舒适，减少浪费，提高工作效率，特制定本办法。
第二章 7S 内容及适用范围
一、 7S 内容
1S ——整理
定义：区分必需品和非必需品，现场不放置非必需品。
目的：把“空间”腾出来活用。
2S——整顿
定义：物品固定位置并标识，将寻找物品的时间降为零。
目的：不用浪费时间找东西，物品摆放一目了然，工作场所井然有序。
3S—— 清扫
定义：清扫到没有赃污的干净状态，注重细微之处。
目的：消除“脏污” ，保持工作场所干净、明亮。
4S——清洁
定义：将整理、整顿、清扫进行到底，并制度化。
目的：通过制度化来维持成果，并显现“异常”之所在。
5S——素养
定义：人人依规定行事，从心态上养成习惯。
目的：培养具有好习惯，遵守规则的员工，营造团队精神。
6S ——安全
定义：消除工作中的一切不安全因素，杜绝一切不安全现象。
目的：预知危险，防患未然。
7S ——节约
定义：养成节省成本的意识，主动落实到人及物。
目的：降低运营成本，提高经济效益。
二、适用范围 ：
适用于公寓管辖区域内所有非客用区域的管理。
第三章 7S 实施方案
一、成立公寓 7S 推行小组：
公寓成立 7S 推行小组， 由公寓总经理任组长， 督导部经理、 总经理助理兼客房部经理、综合部经理任副组长，组员：工程部经理、销售部经理、保安部经理、前厅部经理、财务部经理。
7S 小组负责倡导开展 7S 推进工作，由副组长督导部经理负责监督各部门 7S 工作执行
落实情况，对 7S 改善工作进行跟踪反馈。
二、考核标准 ：
公寓 7S 管理以 “环境整洁美观，物品摆放有序， 7S 制度完善，责任区域明确，人人
自觉落实，消除安全隐患，人人践行节约”为标准。
三、实施方案
实施方案
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7S 小组明确各部门责任区域及职责。
明确整改内容及期限，各部门按照要求落实整改计划。
整改过程中进行及时沟通反馈，将员工总结的好的工作方式方法推广，将员工
遇到的问题层层反馈至推行小组，直至将问题实质上解决为止。
4. 在执行 的同时，开展全员的 7S 管理培训，让员工对 7S 有一个明确的认识和理解，并对即将开展的 7S 落实工作积极准备。
7S 小组成员要起到良好的带头和示范作用， 将自己的责任区域按照 7S 管理要求整理好。
明确责任区域及职责 ：
根据公寓负责区域，按照从外到内，从楼下到楼上逐层明确各部门责任区域。
结合各部门责任区域和员工主要工作职责，在部门内部将责任区域落实到人。
各部门需提交确定的《部门责任区域分配表》给小组组长，名单上需有员工的确认签字及部门负责人签字。确保每个区域都有明确的责任人，每个责任人都
明确的知道自己负责的区域和工作内容。
4. 区域责任人对责