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新版QS审查细则
对设立食品生产企业的申请人
规定条件审查记录表
申请人名称：
申证食品品种类别：
申请生产食品申证单元：
生产场所地址：
审查日期:—年—月—日
使用说明
本审查记录表适用于对设立食品生产企业的申请人规定条件中 申请材料的审核和生产场所核查。
本审查记录表分为：申请材料审核和生产场所核查两个部分共
37个项目。对每一个审查项目均规定了 “符合”、“基本符合”、
“不符合”的判定标准。
审查组应按照对每一个审查项目的审查情况和判定标准，填写 审查结论。
“审查记录” 一栏应当填写审查发现的基本符合和不符合情 况。
一、申请材料审核
序号
内容
宙查项目
判定标准
审查方法
宙查结论
宙查记录
1. 1
组织
领导
1 .申请人治理结构 中至少有一人全面负 贝质里安全工作。
制度规定了该人负责 质量安全工作的职 能，符合；
制度对质量安全工作 负责人规定不清楚， 基本符合；
制度未规7E质重安全 工作负责人，不符 合。
口符合
口基本符合
□U符合
(1
)
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2 .申请人应设置相 应的质量管理机构或 人贝，负贝质里官理 体系的建立、实施和 保持工作。
申请人有明确的机构 或专职人员负责质量 管理工作，符合； 有机构和兼职人员负 责质量管理工作，基 本符合；
无机构和人员负责企 业的质里官理工作， 不符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(2
)
查看文件
1 . 2
质里
目标
申请人应制定明确的 质重安全目标。
有明确的质量安全目 标，符合；
质量安全目标不明 确，基本符合； 无质重安全目标，不 符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(3
)
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序号
内容
宙查项目
判定标准
审查方法
宙查结论
宙查记录
1 . 3
管理
职责
1 .申请人制定各有 关部门质量安全职 责、权限等情况的管 理制度。
制定了管理制度，并 规定各有关部门质量 职责、权限，且内容 合理，符合； 规定的内容不全面， 基本符合；
没制定质量管理制度 或制7E 了部门质里官 理制度但内容不合 理，不符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(4
)
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对不符合情况的管理 办法，对企业出现的 各种不符合情况及时 进行纠正或米取纠正 措施。
制定了不符合情况管 理办法，符合；
制定了不符合情况管 理办法，但内容不合 理，基本符合；
未制定不符合情况管 理办法，不符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(5
)
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1 . 4
人员
要求
管理者职责，明确其 责任、权力和义务， 生产管理者的资格应 符合有关规定。
明确，符合；
符合资格规定，责 任、权力或者义务规 定不明确，基本符 合；
资格不符合规定，或 未明确责任、权力和 义务，不符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(6)
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和证件
量管理人员的职责， 明确其责任、权力和 义务。质里官理人贝 资格应符合有关规 定。
明确，符合；
符合资格规定，责 任、权力或者义务规 定不明确，基本符 合；
资格不符合规定，或 未明确责任、权力和 义务，不符合。
口符合
口基本符合
□U符合
(7)
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和证件
序号
内容
宙查项目
判定标准
审查方法
宙查结论
宙查记录
1 . 4
人员
要求
术人员的职责，明确 其责任、权力和义 务。技术人贝资格应 符合有关规定。
明确，符合；
符合资格规定，责 任、权力或者义务规 定不明确，基本符 合；
资格不符合规定，或 未明确责任、权力和 义务，不符合。
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和证件
口符合
口基本符合
□U符合
(8)
产操作人员的职责。 明确其责任、权力和 义务。生产操作人员 资格应符合有关规 定。
明确，符合；
符合资格规定，责 任、权力或者义务规 定不明确，基本符 合；
资格不符合规定，或 未明确责任、权力和 义务，不符合。
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和证件
口符合
口基本符合
□U符合
(9)

皮术
斥准
查细则中规定的现行 有效的国家标准、行 业标准及地方标准。
具有审查细则中规定 的产品标准和相关标 准，符合；
缺少个别标准，基本 符合；
缺少若十个标准，不 符合。
查看标准
口符合
口基本符合
□U符合
(10)
应按〈〈食品安全法》 的要求，