酒厂生产管理规范.docx

消蠹供应室应分污染区、活洁区和无菌区，消蠹物品走向不得逆行。
活洁与污染物品，消蠹与未消蠹物品应严格分开放置，有明显标记，并设有 发物、收物二个窗口。
灭菌器每锅消蠹必须进行消蠹效果监测，记录压力、温度、时间、监测结果 和物品件数、并签名。如发现灭菌未达标准要求，应重新灭菌，并找原因予 以解决。
污染物品、器械等都应按消蠹--活洗--消蠹原则进行。
污染区的地面桌面等应每日消蠹二次，无菌室紫外线照射每日二次，空气培 养每月一次，进出无菌室须更衣、鞋、戴口罩、帽子。
6 .做好物资保管工作，完善物资建账和活点制度，严格物资出入登记手续。
全体员工须按要求佩戴厂牌（应正面向上佩戴于胸前），穿厂服。不得穿拖鞋 进入车间。
未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。
任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、蠹品、浓气味等违禁物品，危险品或与
生产无关之物品进入车间；不得将产品（或废品）和私人用品放在操作台或 流水线上。
员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意 节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起。
操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位活扫十净，保证工序内的工 作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无意，不能堆放产品和废品，生产配 件或样品须以明确的标识区分放置。
下班时（或做完本工序后）应活理自己的工作台面，做好设备的保养工作。打 扫场地和设备卫生并将所有的门窗、 电源关闭。否则，若发生失窃等意外事 故，将追究本人和车间主管的责任。
样品进入制样室后，制样员要及时制样，确保当天送来样品全部制样完毕。
化验员对制样室送来的样品要及时按照国家标准进行化验。
化验人员在进行每一步骤化验操作时，必须做好化验记录，确保每一个化验 结果有据可查、有人负责。
对常用药品和玻璃器血，要存放整齐，标签要活晰。各种药品及试剂要分类 保管。
仪器设备要由使用人员和管理人员一起验收，合格后方可使用并建立仪器登 记。仪器发生故障或损坏等事故立即报告管理人员。
任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、蠹品、浓气味等违禁物品，危险品或与 生产无关之物品进入化验室。
严格执行《交接班制度》，做到交接活楚、明白，特别是原始数据和记录要交 活，一项指标未测完不得进行交接班。
非本室人员未经领导许可不得进入化验室。
化验室人员接班时负责对上一班人员的处理情况进行检查， 如有处理不规范,
可拒绝接班。否则，如在检查时发现有处理不合格，考核当值人员。
接班人员负责对交班人员记录真实情况进行检查， 化学专工定期进行对记录
检查，并向厂部及时提出考核意见。
员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意
节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起 .
对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多 少一律交公司行政部处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两 倍赔偿或送公安机关处理。
车间严格按照生产计划排产，根据车间设备状况和人员，精心组织生产。生产工 作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。
员工按时上下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。严格遵循考勤管 理制度，违者依考勤管理制度处理。
禁止在车间嘻戏打闹，吵口