四年级上册科学教案 《2.8食物在口腔里的变化》 教科版.doc

《食物在口腔里的变化》教学设计

【教学目标】
1、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
2、观察、描述食物在口腔中的变化，能对食物在口腔中的变化用图画和文字的方式进行简单的记录。体会牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。
3、能够认真仔细地观察和实事求是地描述，并愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。
4、体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。
【教学重难点】
认识食物在口腔里会经历初步的消化过程，不同的牙齿有不同的形状和功能。
【教学准备】
为学生准备：饼干、花生米、镜子、记录单。
教师准备：香蕉、小面包、牛肉干、花生米、教学课件等。
【教学过程】
一、聚焦
1. 提问：俗话说，民以食为天，我们人体所需要的营养和能量都来自于食物。那么食物在人体中旅行的第一站是哪里？
2. 聚焦问题：食物在口腔里会发生什么变化呢？
二、探索
（一）口腔里面有什么？
导语：为了研究食物在口腔里的变化，我们首先要了解口腔里面有什么？
1、根据学生的回答板书：牙齿、舌头、唾液
2、教师出示材料小镜子，及观察要求（同时出示课件）。
3、认识三种不同形状的牙齿及不同牙齿的作用。
（1）学生先说说自己对牙齿形状的认识。
（2）教师出示牙齿分布排列图，明确三种牙齿的分布、科学名称及推测各自不同的作用。
（3）请同学分别来吃一吃香蕉、面包、牛肉干、花生米。了解门齿的切，犬齿的撕，臼齿的磨。
（4）全体学生一起吃花生米，感受臼齿的磨，以及牙齿的咀嚼作用。
（二）食物在口腔里的变化？
导语：为了研究这个问题，教师给每个同学带来了一块饼干，请同学们按要求吃这块饼干。
1. 教师出示材料，并讲解吃馒头的要求（同时出示课件）。
（1）先观察一下饼干原有的状态，并记录。
（2）将饼干全部放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察饼干的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后，再用镜子观察饼干的变化。
（3）提示：尽量将饼干保留在口腔，等观察结束后，再咽下去。
2、完成观察记录表：
原有状态
咀嚼5下
咀嚼20下
饼干的状态
我们发现：（ ）的共同作用使饼干发生了变化。