高山蔬菜栽培技术
高山蔬菜生产条件
高山地区具有夏季凉爽、昼夜温差大、降雨量较
多等气候特点,且高山立体气温差异明显。一般
来说海拔每升高100米,山地垂直温度降低
-℃,即海拔500-1200米的山地气温比
当地平原低3-6℃,为蔬菜的生长提供了良好的
自然环境条件。
主要栽培品种分类
要根据市场需求、海拔、土壤等情况,选
择适应性强、抗病、耐热、耐贮运、商品
性好的品种。
根菜类
根菜类主要有萝卜、胡萝卜,萝卜是8-9月
份市场上销量较大的蔬菜品种之一,传统
高山小萝卜类型品种,品质比较好,上海、
杭州、宁波、温州等大中城市市场都比较
好销。
萝卜栽培品种
目前栽培品种有:早夏上市及较耐抽苔的
CR9646、白玉春和夏秋上市的金华北山、
小勾白、短叶13、夏抗40天、日本夏盛
胡萝卜
甘蓝类主要有结球甘蓝(包心菜)、青花菜
花菜等品种。结球甘蓝目前种植面积比较
大,因此价格比较低,种植的品种有夏光、
黄苗、夏王、早丰
景等直花菜
西兰花),夏季高山上栽培要选
性品种
般秋冬品种不能种植,可选用绿带
水、绿岭、里绿等品
前价格较高
花菜要选择耐高温阜熟品种,在6月上中
旬播种,7月份定植,8月中旬-9月上旬采
收,品种有日本雪山60天、80天、100天。
3白菜类
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